Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat ayam crispy sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Ayam crispy merupakan salah satu menu favorit banyak orang, baik itu anak-anak maupun dewasa. Tekstur renyah dan rasanya yang gurih membuat siapa saja ketagihan. Mungkin kamu sering membeli ayam crispy di restoran cepat saji, tapi sebenarnya kamu bisa membuatnya sendiri dengan mudah lho! Yuk, simak cara membuat ayam crispy sederhana berikut ini.
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Pertama-tama, tentu saja kamu harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
500 gram |
Tepung terigu |
250 gram |
Tepung beras |
100 gram |
Tepung maizena |
100 gram |
Tepung roti |
100 gram |
Minyak goreng |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Merica bubuk |
secukupnya |
Bahan tambahan (optional) |
secukupnya |
Bahan-bahan ini bisa kamu dapatkan di supermarket terdekat. Jangan lupa cuci ayam fillet terlebih dahulu sebelum digunakan ya!
2. Langkah Membuat Ayam Crispy
Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mulai membuat ayam crispy dengan langkah-langkah berikut:
2.1. Siapkan Tepung Bumbu
Langkah pertama adalah membuat tepung bumbu. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, tepung roti, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2.2. Balur Ayam dengan Tepung Bumbu
Setelah tepung bumbu siap, balur ayam fillet dengan tepung bumbu tersebut hingga tertutup rata. Pastikan ayam benar-benar tertutup tepung bumbu ya.
2.3. Goreng Ayam
Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan ayam yang sudah dibalur dengan tepung bumbu tadi ke dalam minyak goreng. Goreng ayam hingga warnanya kecokelatan dan matang merata, sekitar 5-7 menit.
2.4. Tiriskan Ayam
Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan dari minyak goreng. Taruh di atas tissue atau rak dengan wadah di bawahnya untuk menampung minyak sisa.
3. Tips dan Trik
Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, kamu bisa mencoba tips dan trik berikut:
3.1. Gunakan Ayam Fillet
Gunakan ayam fillet agar hasilnya lebih renyah dan empuk. Jangan gunakan ayam utuh karena pada bagian tertentu bisa tidak matang sempurna.
3.2. Gunakan Tepung Roti
Penggunaan tepung roti akan memberikan hasil yang lebih crispy. Jangan diganti dengan tepung roti yang sudah digiling halus ya!
3.3. Jangan Terlalu Banyak Menggoreng Sekaligus
Jangan menggoreng terlalu banyak ayam sekaligus agar minyak goreng tidak kehilangan panas. Goreng ayam dalam jumlah yang sedikit agar hasilnya lebih renyah.
4. FAQ
4.1. Apakah Ayam Crispy Bisa Disimpan di Kulkas?
Bisa. Setelah matang, ayam crispy bisa disimpan dalam kulkas dalam wadah tertutup selama maksimal 3 hari. Kamu juga bisa menghangatkannya kembali sebelum disajikan.
4.2. Apakah Ayam Crispy Berlemak?
Ya, ayam crispy mengandung banyak lemak karena digoreng dalam minyak. Namun, kamu bisa mengurangi jumlah minyak dengan cara menggoreng dalam api yang lebih kecil dan mengurangi jumlah ayam yang digoreng sekaligus.
4.3. Bisakah Tepung Bumbu Digunakan untuk Membuat Makanan Lain Selain Ayam?
Bisa. Tepung bumbu yang digunakan untuk ayam crispy ini bisa digunakan untuk membuat makanan lain seperti udang goreng, tahu crispy, dan lain sebagainya.
5. Kesimpulan
Itulah cara membuat ayam crispy sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang simple, kamu bisa menyajikan menu yang gurih dan renyah untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.