Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang, Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membagikan resep ayam bumbu rujak yang sederhana dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Anda tidak perlu menjadi ahli masak untuk membuat hidangan ini. Dalam beberapa langkah mudah, Anda bisa membuat hidangan ayam bumbu rujak yang enak dan lezat untuk disajikan di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan yang Anda butuhkan untuk membuat ayam bumbu rujak yang sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
500 gram |
Bawang putih cincang |
3 siung |
Bawang merah cincang |
5 siung |
Cabai merah besar iris |
2 buah |
Cabai rawit iris |
5 buah |
Gula merah |
50 gram |
Asam jawa |
1 sendok makan |
Minyak goreng |
secukupnya |
Air |
200 ml |
Garam |
secukupnya |
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak
Nah, setelah semua bahan sudah disiapkan, saatnya beralih ke proses memasaknya. Berikut adalah langkah-langkah membuat ayam bumbu rujak yang sederhana:
1. Cuci bersih ayam fillet dan potong-potong sesuai selera
Pertama-tama, cuci bersih ayam fillet. Setelah itu, potong-potong ayam sesuai dengan selera Anda. Jangan terlalu besar atau terlalu kecil.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit iris
Setelah bawang putih dan bawang merah harum, tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit iris. Aduk-aduk hingga cabai layu.
4. Masukkan potongan ayam fillet dan aduk rata
Selanjutnya, masukkan potongan ayam fillet ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya.
5. Tambahkan air, gula merah, asam jawa, dan garam
Selanjutnya, tambahkan air ke dalam wajan. Setelah itu, tambahkan gula merah, asam jawa, dan garam. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental
Cara terakhir, masak ayam hingga empuk dan matang. Setelah itu, tunggu hingga kuah mengental. Matikan api dan angkat ayam bumbu rujak dari wajan.
Pelengkap dan Penyajian
Cara membuat ayam bumbu rujak sederhana sudah selesai. Namun, jangan lupa untuk menyiapkan beberapa pelengkap dan penyajian agar hidangan menjadi lebih sempurna. Berikut beberapa tambahan pelengkap yang bisa Anda siapkan:
- Nasi putih
- Timun
- Kerupuk
- Bawang goreng
Sajikan ayam bumbu rujak yang sudah matang bersama dengan nasi putih, timun, kerupuk, dan bawang goreng. Hidangan siap disajikan!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisa gak pakai gula merah?
Bisa, tapi rasa ayam bumbu rujak jadi kurang gurih. Gula merah bisa diganti dengan gula pasir atau madu, tapi rasanya akan sedikit berbeda.
2. Kalau tidak suka pedas, apa bisa dikurangi jumlah cabainya?
Bisa. Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Namun, rasa ayam bumbu rujak jadi kurang enak jika terlalu less pedas.
3. Bisa gak pakai ayam fillet?
Bisa. Anda bisa menggunakan bagian ayam lain, tapi pastikan bagian ayam yang digunakan sudah dihilangkan kulitnya dan dipotong-potong sesuai selera.
4. Berapa lama memasak ayam bumbu rujak?
Waktu memasak ayam bumbu rujak bervariasi tergantung pada jumlah ayam yang digunakan dan kekentalan kuah yang diinginkan. Secara umum, ayam bumbu rujak perlu dimasak selama 25-30 menit.
Kesimpulan
Demikianlah resep ayam bumbu rujak sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat hidangan ayam bumbu rujak yang lezat dan enak untuk disajikan di keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!