Cara Memasak Olahan Tempe Sederhana

Hello Sobat Sederhana, tempe is a staple in the Indonesian diet, as it is a great source of protein and is versatile enough to be cooked in numerous ways. In this article, we will be discussing 20 consecutive methods to prepare tempe in simple ways. So, let’s get started!

1. Tempe Goreng Tepung

Tempe goreng tepung is a delicious snack that is crispy on the outside and soft on the inside. Here is how you can make it:

Bahan Baku

Tempe goreng tepung dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar seperti tempe, tepung bumbu, dan minyak goreng. Tepung bumbu dapat dibeli di toko bahan kue atau pasar tradisional.

Cara Memasak

Potong tempe kecil-kecil kemudian rendam dengan air garam selama 10 menit agar terasa lebih gurih. Tiriskan tempe dan campurkan tepung bumbu dengan air hingga rata. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung bumbu dan goreng hingga kuning kecokelatan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Bisakah tepung bumbu diganti dengan tepung terigu?

Tentu saja bisa, namun tepung bumbu memberikan rasa yang lebih bervariasi dan lebih sedap. Jika ingin mencoba dengan tepung terigu, coba tambahkan bumbu sesuai selera.

2. Bisakah tempe digoreng tanpa tepung bumbu?

Bisa, namun tempe akan terasa lebih keras dan tidak gurih. Tepung bumbu memberikan rasa yang lebih sedap.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng tempe goreng tepung?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 5-10 menit. Pastikan tempe matang merata dan tidak terlalu garing.

4. Bisakah tempe goreng tepung disimpan dalam kulkas?

Tempe goreng tepung sebaiknya disajikan segera setelah digoreng untuk mendapatkan hasil yang crispy. Jika sudah sangat dingin, tempe akan menjadi lembek dan tidak enak.

5. Apa saja saus yang cocok untuk disajikan bersama tempe goreng tepung?

Saus sambal dan saus tomat adalah saus yang cocok disajikan bersama tempe goreng tepung.

2. Tempe Goreng Kecap

Tempe goreng kecap is a classic dish that can be enjoyed with a bowl of steaming rice. Here is how you can make it:

Bahan Baku

Tempe goreng kecap dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat seperti tempe, bawang merah, bawang putih, kecap manis, garam, dan merica. Semua bahan tersebut dapat ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Cara Memasak

Potong tempe kecil-kecil kemudian goreng hingga kecokelatan. Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih. Masukkan tempe ke dalam tumisan dan aduk-aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi putih.

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Bisakah tempe goreng kecap disimpan dalam kulkas?

Bisa, namun tempe akan berubah tekstur menjadi lebih keras setelah disimpan dalam kulkas. Sajikan segera setelah dimasak untuk mendapatkan hasil yang lebih lezat.

2. Apa saja bahan yang bisa ditambahkan ke dalam tempe goreng kecap?

Bahan-bahan seperti daun bawang dan cabai dapat ditambahkan ke dalam tempe goreng kecap untuk memberikan rasa yang lebih bervariasi.

3. Bisakah tempe goreng kecap dijadikan lauk?

Tentu saja bisa! Tempe goreng kecap dapat dijadikan lauk yang lezat jika disajikan bersama nasi putih dan sayur.

4. Bagaimana cara membuat kecap manis sendiri?

Untuk membuat kecap manis sendiri, Anda membutuhkan ketumbar, bawang putih, gula merah, dan air. Haluskan ketumbar dan bawang putih kemudian campurkan dalam wadah dengan gula merah dan air. Masak hingga gula merah larut dan mengental. Saring dan biarkan dingin.

5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumis bawang merah dan bawang putih?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 3-5 menit atau hingga bawang merah dan bawang putih terlihat kecokelatan. Pastikan tidak terlalu lama agar tidak gosong.

3. Tempe Mendoan

Tempe mendoan is a popular dish from the Jogja region that is simple to make and tastes delicious. Here is how you can make it:

Bahan Baku

Tempe mendoan dapat dibuat dengan bahan-bahan seperti tempe, tepung terigu, bawang putih, air, dan merica. Tepung terigu dan bawang putih dapat ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Cara Memasak

Iris tipis-tipis tempe, kemudian campurkan tepung terigu, bawang putih, air, dan merica hingga adonan tercampur rata. Goreng tempe hingga agak kuning, kemudian tiriskan. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung terigu, lalu goreng tempe lagi hingga kuning kecokelatan. Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain?

Tergantung selera, namun tepung terigu memberikan hasil yang lebih lembut dan kenyal. Anda bisa mencoba tepung lain seperti tepung beras atau tepung jagung.

2. Apakah tempe mendoan bisa disimpan dalam kulkas?

Bisa, namun tempe mendoan akan hilang kenyalnya setelah disimpan dalam kulkas.

3. Apa saja saus yang cocok disajikan dengan tempe mendoan?

Saus sambal dan saus kacang adalah saus yang cocok disajikan bersama tempe mendoan.

4. Bagaimana cara membuat saus kacang?

Untuk membuat saus kacang, Anda membutuhkan bahan seperti kacang tanah, kecap manis, bawang putih, gula merah, garam, dan air. Haluskan kacang tanah kemudian campurkan dengan bahan lainnya. Masak hingga mendidih dan mengental. Sajikan bersama tempe mendoan.

5. Bisakah tempe mendoan dijadikan camilan?

Jika disajikan dalam porsi kecil, tempe mendoan dapat dijadikan camilan yang lezat untuk disantap di waktu santai.

4. Pepes Tempe

Pepes tempe is a traditional Javanese dish that is steamed in banana leaves. Here is how you can make it:

Bahan Baku

Pepes tempe dapat dibuat dengan bahan-bahan seperti tempe, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, garam, daun pisang, dan daun jeruk. Daun pisang dan daun jeruk dapat ditemukan di pasar tradisional atau dibeli secara online.

Cara Memasak

Iris tipis-tipis tempe dan haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan garam. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian campurkan tempe dengan bumbu tumisan. Ambil selembar daun pisang lalu beri beberapa lembar daun jeruk. Letakkan campuran tempe di atas daun jeruk, lalu gulung menggunakan daun pisang. Kukus pepes selama 30-45 menit.

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apa saja bahan yang bisa ditambahkan ke dalam pepes tempe?

Bahan seperti daun kemangi dan jamur kancing dapat ditambahkan ke dalam pepes tempe untuk memberikan rasa yang lebih segar dan bervariasi.

2. Bisakah pepes tempe dibuat tanpa daun pisang?

Tidak, daun pisang digunakan untuk membungkus pepes dan memberikan aroma yang khas.

3. Bagaimana cara memasak pepes tempe tanpa kukusan?

Anda bisa memasak pepes tempe di dalam panci dengan cara menaruh sedikit air di dalam panci, kemudian meletakkan pepes di atas rak atau saringan yang sudah diberi alas daun pisang. Tutup panci dan masak dengan api sedang selama 30-45 menit.

4. Bisakah pepes tempe disimpan dalam kulkas?

Bisa, namun pepes tempe akan mudah rusak jika disimpan dalam kulkas dalam waktu yang lama. Simpan dalam wadah tertutup dan konsumsi dalam waktu 1-2 hari.

5. Apakah pepes tempe bisa dijadikan lauk?

Bisa, pepes tempe dapat dijadikan lauk yang lezat jika disajikan bersama nasi putih dan sayur.

5. Tempe Bacem

Tempe bacem is a sweet and savory dish that is marinated in a mixture of spices and palm sugar. Here is how you can make it:

Bahan Baku

Tempe bacem dapat dibuat dengan bahan-bahan seperti tempe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, gula merah, daun salam, serai, dan minyak goreng. Gula merah, daun salam, dan serai dapat ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Cara Memasak

Potong-potong tempe, kemudian rebus tempe dengan air dan garam h

Cara Memasak Olahan Tempe Sederhana