Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, sebagai seorang ibu yang memiliki bayi, pastinya kita ingin memberikan yang terbaik untuk si kecil termasuk dalam masalah gizi dan nutrisi. Salah satu caranya adalah dengan memberikan makanan MPASI (Makanan Pendamping ASI) yang sehat dan bergizi. Sayangnya, seringkali kita merasa kesulitan saat harus memasak makanan bayi, terutama karena peralatan memasak yang tidak lengkap. Nah, pada artikel kali ini kita akan membahas cara memasak makanan bayi dengan alat sederhana yang mudah ditemukan di dapur kita.
1. Pilih bahan makanan yang sehat dan aman
Sebelum memasak, tentu kita harus memilih bahan makanan yang sehat dan aman untuk bayi. Pilihlah sayuran dan buah-buahan yang segar, daging yang tidak berlemak, dan ikan yang tidak mengandung banyak merkuri. Pastikan juga untuk mencuci bahan makanan dengan bersih sebelum dimasak.
FAQ: Mengapa bahan makanan harus dicuci bersih sebelum dimasak?
Pertanyaan |
Jawaban |
|---|---|
Mengapa bahan makanan harus dicuci bersih? |
Karena bahan makanan yang tidak dicuci bersih dapat mengandung kuman dan bakteri yang berbahaya. |
Apakah mencuci bahan makanan dengan air saja sudah cukup? |
Tidak, sebaiknya gunakan air mengalir dan gosok-gosok bahan makanan dengan tangan agar kotoran dan sisa pestisida terangkat. |
Apakah kita bisa menggunakan air yang sudah lama disimpan untuk mencuci bahan makanan? |
Tidak, sebaiknya gunakan air bersih yang mengalir atau air yang telah dimasak terlebih dahulu. |
Selain memilih bahan makanan yang aman dan sehat, kita juga harus memperhatikan umur bayi dan jenis makanan yang cocok untuk usianya. Pada usia 6-8 bulan, bayi sudah bisa diberikan makanan padat dengan tekstur halus. Sedangkan pada usia 8-12 bulan, bayi sudah bisa diberikan makanan yang lebih kasar.
2. Gunakan panci dan wadah yang bersih
Setelah bahan makanan dipilih, langkah selanjutnya adalah memasaknya dengan peralatan yang bersih. Bersihkan panci dan wadah dengan sabun dan air panas sebelum digunakan. Pastikan juga alat-alat yang digunakan dalam proses memasak sudah dibersihkan dengan baik.
3. Gunakan metode memasak yang sesuai
Terdapat beberapa metode memasak yang cocok untuk makanan bayi, di antaranya yaitu merebus, mengukus, dan memanggang. Berikut adalah cara memasak makanan bayi dengan alat sederhana:
Rebus
Pada metode merebus, masukkan bahan makanan ke dalam panci yang telah diisi dengan air. Pastikan air yang digunakan cukup untuk menutupi bahan makanan. Masukkan bahan makanan ke dalam air saat air masih dingin. Kemudian, letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api. Biarkan hingga air mendidih dan bahan makanan matang sempurna.
Mengukus
Pada metode mengukus, pertama-tama masukkan air ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih. Kemudian, letakkan wadah makanan bayi di atas panci dan tutup dengan penutup tertutup. Biarkan hingga makanan matang sempurna.
Memanggang
Pada metode memanggang, persiapkan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Siapkan bahan makanan bayi di atas loyang yang telah diberi alas kertas roti. Panggang selama 15-20 menit atau hingga matang sempurna.
4. Hancurkan makanan dengan blender atau garpu
Setelah makanan matang, hancurkan makanan dengan blender atau garpu hingga menjadi tekstur yang sesuai dengan usia bayi. Untuk usia 6-8 bulan, gunakan blender untuk menghaluskan makanan. Sedangkan untuk usia di atas 8 bulan, gunakan garpu untuk menghancurkan makanan menjadi tekstur yang lebih kasar.
5. Simpan makanan bayi dengan benar
Setelah selesai dimasak, simpan makanan bayi dalam wadah yang bersih dan kering. Simpan di dalam kulkas jika tidak akan langsung dikonsumsi. Pastikan makanan bayi tidak tersentuh oleh bahan makanan atau peralatan yang tidak bersih.
6. Tips Memasak Makanan Bayi dengan Alat Sederhana
Berikut adalah beberapa tips memasak makanan bayi dengan alat sederhana:
- Gunakan alat-alat masak yang mudah ditemukan di dapur, seperti panci, wadah, dan blender.
- Pilih bahan makanan yang segar dan aman untuk bayi.
- Bersihkan alat-alat masak dengan sabun dan air panas sebelum digunakan.
- Perhatikan metode memasak yang sesuai untuk jenis bahan makanan.
- Hancurkan makanan dengan blender atau garpu hingga sesuai dengan tekstur usia bayi.
- Simpan makanan bayi dalam wadah yang bersih dan kering, serta jangan lupa untuk mencantumkan tanggal pembuatan pada wadah.
Demikianlah cara memasak makanan bayi dengan alat sederhana. Selain lebih mudah dan efisien, cara ini juga lebih hemat biaya dan tetap sehat dan bergizi untuk si kecil. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya, Sobat Sederhana!