Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara memasak jengkol balado sederhana. Jengkol memang memiliki bau yang cukup menyengat, namun rasa dan aroma khasnya membuatnya digemari oleh banyak orang. Kamu bisa menjadikan jengkol sebagai bahan masakan yang lezat dan nikmat. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai memasak jengkol balado, tentu saja kita membutuhkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Jengkol |
500 gram |
Bawang merah |
5 siung |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah besar |
5 buah |
Cabe rawit |
10 buah |
Tomat |
2 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
100 ml |
Minyak goreng |
3 sendok makan |
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak jengkol balado sederhana:
Langkah Pertama: Merebus Jengkol
Cuci bersih jengkol, kemudian rebus dalam air mendidih selama sekitar 15-20 menit.
Langkah Kedua: Menggoreng Bumbu
Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis hingga harum. Tambahkan cabe merah besar dan cabe rawit yang telah diiris, kemudian tumis hingga layu.
Langkah Ketiga: Menambahkan Tomat
Masukkan tomat yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan, kemudian aduk rata hingga tomat layu.
Langkah Keempat: Menambahkan Jengkol
Tambahkan jengkol yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam jengkol.
Langkah Kelima: Menambahkan Air
Tambahkan air ke dalam wajan, kemudian aduk rata. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam jengkol.
Langkah Keenam: Menambahkan Gula dan Garam
Tambahkan gula dan garam secukupnya ke dalam wajan, kemudian aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap sempurna ke dalam jengkol.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa saja bahan yang diperlukan untuk memasak jengkol balado?
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah jengkol, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, tomat, garam, gula, air, dan minyak goreng.
2. Bagaimana cara merebus jengkol?
Cuci bersih jengkol, kemudian rebus dalam air mendidih selama sekitar 15-20 menit.
3. Apa yang harus dilakukan jika jengkol memiliki bau yang sangat menyengat?
Kamu bisa merebus jengkol dalam air mendidih hingga bau menyengatnya hilang.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak jengkol balado?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-40 menit.
5. Apakah jengkol balado pedas?
Iya, jengkol balado memiliki rasa pedas karena menggunakan cabe merah besar dan cabe rawit dalam bumbunya.
Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa memasak jengkol balado sederhana yang lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk mencuci bersih jengkol sebelum dimasak dan menambahkan gula dan garam secukupnya agar rasanya lebih pas. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.