Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini saya akan berbagi resep sederhana untuk memasak iga sapi. Iga sapi adalah daging yang enak dan lezat apabila dimasak dengan benar. Di artikel ini, saya akan memberikan tips dan trik untuk memasak iga sapi sederhana yang lezat dan empuk.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah lengkap. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak iga sapi sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Iga sapi |
1 kg |
Bawang merah |
10 butir |
Bawang putih |
5 siung |
Cabai merah |
5 buah |
Cabai rawit |
10 buah |
Jahe |
1 ruas jari |
Daun salam |
3 lembar |
Serai |
2 batang |
Gula merah |
100 gr |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak iga sapi sederhana:
1. Persiapan Iga Sapi
Pertama-tama, bersihkan iga sapi dengan air mengalir. Gunakan pisau untuk membersihkan sisa lemak atau daging yang tersisa dan potong menjadi potongan-potongan yang sesuai.
2. Tumis Bumbu
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Tambahkan Iga Sapi dan Gula Merah
Tambahkan potongan iga sapi ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Tambahkan gula merah dan aduk kembali hingga gula merah larut.
4. Tambahkan Air
Tambahkan air secukupnya hingga menutupi iga sapi dan bumbu. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masak Iga Sapi
Kecilkan api dan biarkan iga sapi dan bumbu matang dan empuk. Jika perlu, tambahkan air secukupnya agar daging tetap terendam selama proses memasak.
FAQ Cara Memasak Iga Sapi Sederhana
1. Dapatkah saya menggunakan bahan-bahan lain dalam resep ini?
Tentu saja. Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah Anda. Namun, pastikan untuk mempertahankan rasa dasar dari bumbu utama.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak iga sapi sederhana?
Waktu memasak iga sapi sederhana berbeda-beda tergantung pada ukuran potongan dan kekuatan api yang digunakan. Biasanya memakan waktu sekitar 1-2 jam untuk memasak iga sapi sampai empuk.
3. Apakah saya harus menggunakan gula merah?
Anda dapat menggunakan gula pasir jika tidak memiliki gula merah. Namun, gula merah memberikan rasa khas pada masakan dan membuatnya lebih lezat.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara memasak iga sapi sederhana yang lezat dan empuk. Ingatlah untuk mempersiapkan semua bahan dengan baik dan memasak dengan suhu yang tepat. Jangan lupa mencicipi hasil masakan Anda dan bagikan dengan keluarga dan teman-teman. Selamat memasak!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.