Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai cara memasak iga bakar sederhana yang cocok untuk dihidangkan dalam acara keluarga atau bahkan dijual. Dengan mengikuti langkah-langkah yang akan kami berikan, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan bergizi. Jadi, mari kita mulai!
Persiapan Iga
Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah mempersiapkan iga. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Beli iga sapi secukupnya sesuai dengan kebutuhan Anda. Pastikan iga yang Anda beli segar dan berkualitas baik.
- Bersihkan iga dengan air mengalir dan potong-potong sesuai dengan selera Anda.
- Rendam iga dalam air dengan sedikit garam selama 30 menit agar dagingnya lebih empuk dan bumbunya lebih meresap.
Setelah iga sudah dipersiapkan dengan benar, mari kita lanjut ke tahap berikutnya.
Membuat Bumbu Iga
Bagian ini merupakan bagian yang paling penting dalam memasak iga bakar. Berikut adalah bumbu-bumbu yang Anda butuhkan:
Nama Bahan |
Kuantitas |
|---|---|
Bawang putih |
5 siung, cincang halus |
Kecap manis |
5 sendok makan |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Air jeruk nipis |
2 sendok makan |
Garam |
Secukupnya |
Merica bubuk |
1 sendok teh |
Bawang merah |
5 siung, cincang halus |
Cabe rawit |
3 buah, iris tipis |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bumbu iga:
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental.
- Angkat bumbu dan balurkan ke seluruh bagian iga yang sudah dipotong-potong.
Cara memasak iga bakar sederhana sebenarnya sangat mudah, asalkan Anda tahu tekniknya. Berikut adalah cara memasak iga bakar yang benar:
Memanggang Iga
Langkah terakhir dalam memasak iga bakar adalah memanggangnya. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang iga dalam oven selama 20-30 menit.
- Saat iga sudah matang, keluarkan dari oven dan sajikan di atas piring.
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan mengenai cara memasak iga bakar sederhana:
1. Apakah daging sapi bisa diganti dengan daging lain?
Tentu saja bisa! Anda bisa menggunakan daging ayam atau ikan sebagai alternatifnya.
2. Apa yang harus saya lakukan jika daging iga terlalu keras?
Anda bisa merendam daging dalam air dengan sedikit garam selama 30-60 menit agar dagingnya lebih empuk dan mudah dipotong.
3. Bisakah saya menggunakan bumbu siap pakai?
Tentu saja bisa. Namun, bumbu yang dibuat sendiri cenderung lebih lezat dan sehat karena Anda bisa mengatur kualitas dan kuantitas bahan-bahannya.
4. Apa yang harus saya lakukan jika saya tidak memiliki oven?
Anda bisa menggunakan grill atau panggangan yang biasa digunakan untuk memanggang daging.
Semoga artikel kami tentang cara memasak iga bakar sederhana ini bermanfaat untuk Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan membagikan pengalaman Anda kepada kami. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!