Cara Memasak Ceker Ayam Sederhana

Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara memasak ceker ayam yang sederhana dan mudah. Ceker ayam adalah bagian dari ayam yang seringkali diabaikan, padahal jika diproses dengan benar, ceker ayam bisa menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa cara memasak ceker ayam sederhana yang bisa kamu coba di rumah.

Cara Membuat Ceker Ayam Krispi

Siapa yang tidak suka dengan makanan yang renyah? Nah, ceker ayam krispi bisa menjadi alternatif yang tepat untuk kamu yang ingin mencoba resep baru. Berikut adalah cara membuat ceker ayam krispi yang sederhana dan mudah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Ceker ayam	500 gram
Tepung terigu	100 gram
Tepung beras	50 gram
Bawang putih bubuk	1 sendok teh
Lada bubuk	1 sendok teh
Garam	secukupnya
Telur	1 butir
Air	100 ml
Minyak goreng	secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Bersihkan ceker ayam dan rebus dalam air mendidih selama 10 menit.

2. Tiriskan ceker ayam dan diamkan hingga suhu ruang.

3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.

4. Masukkan telur dan air ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur rata.

5. Celupkan ceker ayam ke dalam adonan tepung dan pastikan ceker ayam terbalut dengan baik.

6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ceker ayam hingga kecoklatan.

7. Angkat ceker ayam dan tiriskan dari minyak.

FAQ

1. Kenapa ceker ayam harus direbus terlebih dahulu sebelum digoreng?

Rebusan air dan ceker ayam akan membantu menghilangkan kotoran dan bau yang tidak sedap pada ceker ayam. Ceker ayam yang sudah direbus juga akan lebih empuk dan mudah diolah saat digoreng.

2. Bisa tidak menggunkan tepung beras pada resep ceker ayam krispi?

Bisa. Tepung beras digunakan untuk memberikan tekstur renyah pada ceker ayam. Jika kamu tidak suka tekstur yang terlalu renyah, kamu bisa mengganti tepung beras dengan tepung terigu saja.

3. Berapa lama ceker ayam harus digoreng?

Ceker ayam harus digoreng selama kurang lebih 5-7 menit hingga kecoklatan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng ceker ayam agar ceker ayam tidak terlalu berminyak dan matang merata.

Cara Membuat Ceker Ayam Tumis Pedas

Untuk kamu yang ingin mencoba resep ceker ayam yang berbeda, ceker ayam tumis pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut adalah cara membuat ceker ayam tumis pedas yang sederhana dan mudah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Ceker ayam	500 gram
Bawang merah	5 siung
Bawang putih	3 siung
Cabai merah	5 buah
Tomat	2 buah
Kecap manis	2 sendok makan
Gula merah	1 sendok teh
Garam	secukupnya
Air	100 ml
Minyak goreng	secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Bersihkan ceker ayam dan rebus dalam air mendidih selama 10 menit.

2. Tiriskan ceker ayam dan potong-potong kecil.

3. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

5. Tambahkan cabai merah dan tomat ke dalam tumisan bawang dan aduk rata.

6. Masukkan ceker ayam, kecap manis, gula merah, dan garam ke dalam wajan dan aduk rata.

7. Tambahkan air ke dalam tumisan dan masak hingga ceker ayam empuk dan kuah mengental.

8. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

FAQ

1. Kenapa ceker ayam harus direbus terlebih dahulu?

Rebusan air dan ceker ayam akan membantu menghilangkan kotoran dan bau yang tidak sedap pada ceker ayam. Ceker ayam yang sudah direbus juga akan lebih empuk dan mudah diolah saat dimasak.

2. Apa yang bisa digunakan untuk mengganti kecap manis pada resep ceker ayam tumis pedas?

Kamu bisa menggunakan saus tiram atau kecap asin sebagai pengganti kecap manis pada resep ceker ayam tumis pedas. Atau kamu bisa menambahkan gula pasir dan sedikit air pada tumisan agar rasanya menjadi sedikit manis.

3. Bagaimana cara mengubah tingkat kepedasan pada resep ceker ayam tumis pedas?

Jika kamu ingin membuat ceker ayam tumis pedas yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai atau menggunakan cabai yang lebih pedas seperti cabai rawit. Sebaliknya, jika kamu ingin membuat ceker ayam tumis pedas yang lebih ringan, kamu bisa mengurangi jumlah cabai atau tidak menggunakan cabai sama sekali.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Memasak Ceker Ayam Sederhana