Cara Masak Udang Tumis Sederhana

Selamat datang Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas cara masak udang tumis sederhana yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Udang adalah makanan yang kaya akan protein dan sangat lezat, apalagi jika diolah menjadi udang tumis dengan bumbu yang pas. Yuk, kita mulai.

1. Persiapan

Sebelum memasak, pastikan semua bahan yang dibutuhkan telah disiapkan dengan baik. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

1/2 kg	udang segar
1 buah	bawang bombay
5 siung	bawang putih
2 buah	cabe merah
2 buah	cabe hijau
1 batang	sereh, memarkan
2 lembar	daun salam
1/2 sendok teh	garam
1/2 sendok teh	merica bubuk
1 buah	jeruk nipis
secukupnya	minyak goreng

1.1. Memilih Udang Segar

Untuk mendapatkan udang yang segar, pastikan udang yang akan dibeli memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• Warna udang merah kecoklatan
• Tidak berbau amis atau tengik
• Tidak terlihat basah atau lembek
• Tidak patah atau rusak

Setelah membeli, bersihkan udang dengan cara mencuci dan membuang kepala serta kulitnya.

1.2. Menyiapkan Bahan Lainnya

Selain udang, bahan lain yang harus disiapkan adalah bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan hijau, sereh, dan daun salam. Bersihkan dan cuci semua bahan dengan air bersih. Potong bawang bombay menjadi dua bagian dan iris tipis. Iris bawang putih, cabe merah, dan hijau. Sisihkan sereh yang telah dimemarkan serta daun salam untuk digunakan nanti.

2. Cara Masak Udang Tumis Sederhana

Berikut ini adalah cara masak udang tumis sederhana yang mudah dan praktis:

2.1. Memasak Udang

Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.

Tambahkan udang dan tumis hingga warnanya berubah menjadi merah. Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak terlalu kering dan keras. Angkat udang dan sisihkan dalam wadah lain.

2.2. Membuat Saus

Tumis bumbu lainnya seperti cabe merah dan hijau, sereh yang telah dimemarkan, dan daun salam di atas wajan yang sama dengan minyak goreng yang masih tersisa. Tambahkan garam dan merica bubuk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan udang yang telah disisihkan tadi dan aduk-aduk hingga seluruh udang terbalur bumbu. Squeeze jeruk nipis di atas wajan agar rasa menjadi lebih segar.

3. Tips dan Trik

Untuk mendapatkan udang tumis sederhana yang enak dan lezat, perhatikan beberapa tips dan trik berikut ini:

3.1. Pilih Udang yang Segar

Udang yang segar adalah kunci utama untuk mendapatkan udang tumis yang lezat. Pastikan udang yang dibeli tidak terlihat basah atau lembek, tidak berbau amis atau tengik, dan tidak patah atau rusak.

3.2. Gunakan Bumbu yang Pas

Bumbu yang digunakan harus tepat dan pas, jangan terlalu banyak atau sedikit. Rasa yang dihasilkan akan lebih nikmat dan enak jika bumbu tercampur rata dengan udang.

3.3. Jangan Terlalu Lama Memasak Udang

Agar udang tidak terlalu kering atau keras, jangan terlalu lama memasak udang. Sebaiknya cukup masak hingga warnanya berubah menjadi merah dan angkat segera.

4. FAQ (Frequently Asked Questions)

4.1. Apakah Udang Tumis Sederhana Mudah Dibuat?

Ya, udang tumis sederhana sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan membutuhkan waktu yang singkat.

4.2. Bagaimana Cara Memilih Udang yang Segar?

Udang yang segar memiliki ciri-ciri seperti warna merah kecoklatan, tidak berbau amis atau tengik, tidak terlihat basah atau lembek, dan tidak patah atau rusak.

4.3. Apa Saja Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Udang Tumis Sederhana?

Bahan yang dibutuhkan adalah udang, bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan hijau, sereh, daun salam, garam, merica bubuk, minyak goreng, dan jeruk nipis.

4.4. Apa Tips Agar Udang Tumis Sederhana Enak dan Lezat?

Tips agar udang tumis enak dan lezat adalah memilih udang yang segar, menggunakan bumbu yang pas, dan jangan terlalu lama memasak udang.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Masak Udang Tumis Sederhana