Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Kalian pasti suka makan sup ayam, kan? Apalagi kalau suatu hari kalian sedang ingin memasak sup ayam sendiri di rumah, tapi bingung caranya. Tenang saja, dalam artikel ini saya akan memberikan panduan cara masak sup ayam yang sederhana dan mudah untuk diikuti. Yuk, simak!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, tentu kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup ayam:
1 ekor ayam, potong sesuai selera |
2 buah wortel, iris tipis |
1 tangkai seledri, iris kasar |
4 siung bawang putih, cincang halus |
5 butir bawang merah, cincang halus |
1 liter air |
1 sdm garam |
½ sdt merica bubuk |
2 lembar daun salam |
2 batang serai, memarkan |
2 cm jahe, memarkan |
Minyak goreng secukupnya |
Dengan menyiapkan bahan-bahan tersebut, kita sudah siap memulai memasak sup ayam sederhana ini.
Cara Memasak Sup Ayam Sederhana
Berikut ini adalah cara memasak sup ayam sederhana:
1. Membuat Kaldu Ayam
Langkah pertama adalah membuat kaldu ayam terlebih dahulu. Caranya, panaskan minyak goreng di dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
Tambahkan daun salam, serai, jahe, dan air. Masak hingga ayam matang dan kaldu keluar. Angkat ayam, kemudian tiriskan dan sisihkan. Saring kaldu menggunakan saringan halus, kemudian sisihkan.
2. Memasak Sayuran
Berikutnya, panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, tumis hingga layu.
Tambahkan kaldu ayam ke dalam wajan, aduk rata. Masukkan seledri, aduk kembali hingga rata.
3. Membuat Kuah Sup
Setelah sayuran matang, tambahkan garam dan merica ke dalam kuah sup. Aduk rata. Masukkan potongan ayam ke dalam kuah sup, masak hingga matang.
4. Penyajian
Setelah sup ayam matang, angkat dan siapkan mangkuk saji. Tuang sup ayam ke dalam mangkuk saji, sajikan bersama nasi putih dan emping sebagai pelengkapnya.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bolehkah Menggunakan Bagian Ayam Apapun?
Tentu saja. Kalian bisa menggunakan dada ayam, paha ayam, atau bagian ayam lainnya sesuai selera. Namun, yang perlu diingat adalah bagian ayam yang digunakan harus segar dan masih dalam kondisi baik.
2. Apakah Boleh Tidak Menggunakan Sayuran?
Tentu saja, boleh. Namun, sayuran pada sup ayam membuat sup menjadi lebih sehat dan nutrisi. Selain itu, sayuran juga memberikan aroma dan rasa yang lebih enak pada sup ayam.
3. Bisakah Membuat Sup Ayam Tanpa Kaldu?
Bisa, tetapi kaldu adalah hal yang sangat penting dalam masakan sup ayam. Kaldu ayam memberikan rasa gurih dan aroma yang khas pada sup ayam. Oleh karena itu, disarankan untuk membuat kaldu ayam terlebih dahulu sebelum memasak sup ayam.
Kesimpulan
Itulah tadi panduan cara masak sup ayam sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian bisa membuat sup ayam yang lezat dan sehat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.