Cara Masak Sop Daging Sapi Sederhana

Hello Sobat Sederhana! Apakah kamu suka makan sop daging sapi? Bagi sebagian orang, masak sop daging sapi bisa terlihat rumit dan membutuhkan banyak waktu. Namun, sebenarnya cara masak sop daging sapi sederhana dan bisa dilakukan dirumah kok! Yuk, kita simak langkah-langkahnya berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

Bahan	Jumlah
Daging sapi	500 gram
Bawang merah	5 siung
Bawang putih	3 siung
Jahe	2 ruas (ukuran jempol)
Lengkuas	1 ruas (ukuran ibu jari)
Daun salam	3 lembar
Sereh	2 batang
Kentang	3 buah
Wortel	2 buah
Garam	secukupnya
Merica bubuk	secukupnya
Air	1,5 liter

Langkah-langkah memasak sop daging sapi

1. Menyiapkan daging sapi

Cuci bersih daging sapi dan potong sesuai dengan selera. Berikut ini adalah ukuran potongan yang direkomendasikan:

• Potong dadu kecil untuk sop daging yang mudah dihirup
• Potong dadu sedang untuk sop daging yang lebih kenyal
• Potong dadu besar untuk sop daging yang enak digigit

Setelah dipotong, lumuri daging sapi dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Sisihkan untuk sementara waktu.

2. Menyiapkan bumbu-bumbu

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Setelah halus, tumis bumbu-bumbu tersebut dengan minyak goreng hingga harum dan matang.

3. Memasak daging sapi

Masukkan potongan daging sapi yang sudah dilumuri garam dan merica ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata dan masak hingga daging sapi berubah warna.

4. Menambahkan air

Tuangkan air ke dalam panci dengan daging sapi dan bumbu. Setelah itu, masukkan daun salam dan sereh yang sudah dicincang. Aduk rata dan biarkan mendidih.

5. Menambahkan sayuran

Potong kentang dan wortel sesuai selera, kemudian masukkan ke dalam panci dengan daging sapi dan bumbu. Tunggu hingga sayuran matang dan empuk, lalu masukkan garam dan merica sesuai selera.

6. Sajikan sop daging sapi

Sop daging sapi siap disajikan. Kamu bisa menambahkan seiris jeruk nipis untuk memberikan kesegaran pada rasa sop.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa yang dapat dilakukan jika sop daging sapi terlalu asin?

Jika sop daging sapi terlalu asin, kamu bisa menambahkan air atau sayuran segar seperti kubis atau sawi untuk menetralkan rasa asinnya.

2. Bisakah daging sapi diganti dengan daging ayam?

Tentu bisa, kamu bisa mengikuti langkah-langkah yang sama dan mengganti daging sapi dengan daging ayam sesuai selera.

3. Apakah wajib menggunakan kentang dan wortel?

Tidak wajib, kamu bisa menambahkan sayuran yang kamu sukai seperti jagung atau kacang panjang sesuai selera.

4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak sop daging sapi?

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sop daging sapi sekitar 1-2 jam tergantung dari tekstur daging sapi dan besar kecil potongan yang kamu buat.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya

Cara Masak Sop Daging Sapi Sederhana

https://youtube.com/watch?v=l6eiiMmrIpI