Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam hangat, Sobat Sederhana! Bagaimana kabar kamu hari ini? Apa yang sedang kamu lakukan? Kalau kamu sedang mencari resep masakan yang mudah dan enak, kamu datang ke tempat yang tepat! Kali ini, kami akan membagikan resep cara masak rica rica ayam sederhana yang pasti akan membuat lidahmu bergoyang.
Bahan-Bahan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
10 butir |
Cabai merah |
10 buah |
Cabai rawit |
5 buah |
Tomat |
2 buah |
Air asam jawa |
2 sendok makan |
Gula merah |
1 genggam |
Garam |
secukupnya |
Aceh noodles (optional) |
1 pack |
Langkah-Langkah
Nah, sudah siap bahan-bahannya? Berikut ini cara membuat rica rica ayam sederhana yang mudah dan praktis:
Langkah 1: Persiapkan Ayam
Pertama-tama, bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis dan biarkan selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan angkat.
Langkah 2: Tumis Bumbu
Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum. Jangan lupa, iris tipis-tipis tomat dan masukkan ke dalam tumisan. Aduk rata dan tunggu sampai tomat layu.
Langkah 3: Masukkan Ayam
Setelah tumisan bumbu matang, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan biarkan ayam bersatu dengan bumbu selama kurang lebih 3-5 menit.
Langkah 4: Tambahkan Air Asam Jawa dan Gula Merah
Selanjutnya, tambahkan air asam jawa dan gula merah ke dalam ayam yang sudah tercampur bumbu. Aduk rata dan biarkan masak hingga air berkurang dan bumbu meresap ke dalam ayam.
Langkah 5: Rica Rica Ayam Sederhana Siap di Sajikan
Nah, cara masak rica rica ayam sederhana yang mudah dan praktis sudah selesai. Kamu bisa tambahkan potongan daun bawang sebagai garnish dan sajikan bersama nasi putih hangat. Jika kamu suka, kamu juga bisa menambahkan aceh noodles sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
FAQ
1. Bolehkah Menggunakan Ayam Bagian Apapun?
Ya, kamu bisa menggunakan ayam bagian apapun. Namun, kami merekomendasikan kamu menggunakan bagian dada ayam atau bagian paha ayam karena dagingnya lebih empuk dan tidak mudah kering saat diolah.
2. Bolehkah Menggunakan Cabai Lain Selain Cabai Merah dan Cabai Rawit?
Tentu saja. Kamu bisa menggunakan cabai apapun sesuai selera. Namun, untuk mendapatkan rasa yang lezat dan pedas yang pas, kami merekomendasikan kamu menggunakan cabai merah dan cabai rawit.
3. Apa Saja Variasi Rica Rica Ayam?
Ada banyak variasi rica rica ayam yang bisa kamu coba. Beberapa varian yang populer di Indonesia adalah rica rica ayam pedas, rica rica ayam bumbu kuning, dan rica rica ayam woku. Kamu bisa mencari resepnya di internet dan mencoba variasi rica rica ayam yang berbeda-beda.
4. Bolehkah Mengganti Air Asam Jawa dengan Bahan Lain?
Bisa. Namun, air asam jawa memberikan rasa segar dan asam yang khas pada masakan rica rica ayam. Jika kamu tidak memiliki air asam jawa, kamu bisa menggantinya dengan air jeruk nipis atau cuka.
5. Apakah Rica Rica Ayam Sederhana Bisa Disimpan?
Bisa. Rica rica ayam sederhana bisa disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 3-4 hari. Namun, pastikan kamu menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara dan tahan panas.
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Itulah resep cara masak rica rica ayam sederhana yang mudah dan praktis. Kami harap kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmati rasa pedas dan lezat dari masakan ini. Jangan lupa, berbagi resep ini kepada teman-temanmu ya. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!