Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan aroma dan rasa pedas dari masakan rica-rica ayam? Sayap ayam yang digoreng kering dan dilengkapi dengan rempah-rempah pedas menjadi santapan yang cocok untuk akhir pekan bersama keluarga. Tidak hanya enak, cara memasak rica ayam juga sangat mudah dicoba di rumah. Berikut adalah cara memasak rica ayam sederhana dan mudah yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rica ayam sederhana antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah besar |
5 buah |
Cabe merah keriting |
10 buah |
Tomat |
1 buah |
Lengkuas |
2 ruas jari |
Jahe |
2 ruas jari |
Sereh |
2 batang |
Daun jeruk |
3 lembar |
Royco Ayam |
1 sachet |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah cara membuat rica ayam sederhana:
1. Cuci ayam dan potong sesuai selera
Cuci ayam terlebih dahulu dengan air mengalir dan potong sesuai selera. Anda bisa memilih bagian ayam apa saja yang ingin digunakan, misalnya dada atau paha.
2. Haluskan bumbu-bumbu
Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe merah keriting, lengkuas, jahe, dan sereh dengan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.
3. Tumis bumbu halus
Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Masukkan ayam dan royco ayam
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan royco ayam dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan hingga ayam berubah warna.
5. Tambahkan air dan masak hingga matang
Tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Masukkan daun jeruk dan potongan tomat. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat rica ayam?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat rica ayam sederhana ini sekitar 45 menit.
2. Apakah bisa menggunakan ayam fillet?
Tentu saja bisa. Anda bisa menggunakan fillet ayam atau bagian ayam lainnya yang Anda sukai.
3. Apa yang bisa dijadikan pelengkap rica ayam?
Rica ayam biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar, seperti timun dan mentimun. Sobat Sederhana juga bisa menambahkan acar dan sambal sebagai pelengkap.
4. Bisakah rica ayam disimpan dalam lemari es?
Bisa. Rica ayam bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Jangan lupa untuk menghangatkannya kembali sebelum disajikan.
5. Bisakah rica ayam dibuat dengan bahan yang lebih sedikit?
Tentu saja bisa. Sobat Sederhana dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan di rumah.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat rica ayam yang sederhana dan mudah. Dengan bahan yang cukup mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, rica ayam dapat menjadi menu andalan di meja makan Anda. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera keluarga. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya, Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.