Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara masak cecek kecap sederhana yang pasti bisa membuat perut kalian kenyang dan lidah kalian bergoyang. Cecek kecap merupakan salah satu kuliner khas Jawa Barat yang terkenal dengan kelezatannya. Bahan utamanya adalah tempe dan tahu yang di goreng dan disiram dengan kecap manis. Yuk, langsung saja kita simak tutorial cara membuat cecek kecap sederhana berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum kita memulai memasak, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Berikut ini daftar bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
1 buah tempe ukuran sedang |
2 buah tahu ukuran sedang |
4 siung bawang putih |
5 siung bawang merah |
1 butir telur ayam |
2 sendok makan kecap manis |
1 sendok makan minyak untuk menumis |
Garam secukupnya |
Cara Memasak
Langkah 1: Mengolah Tempe dan Tahu
Pertama-tama, kita akan mengolah tempe dan tahu terlebih dahulu. Potong tempe dan tahu menjadi ukuran kecil-kecil dan goreng hingga kecoklatan. Setelah itu, sisihkan tempe dan tahu dan tiriskan.
Langkah 2: Membuat Bumbu Halus
Siapkan bawang merah, bawang putih, dan telur ayam. Haluskan semua bahan tersebut di blender atau ulegan. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
Langkah 3: Menambahkan Kecap Manis
Selanjutnya, tambahkan kecap manis ke dalam bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
Langkah 4: Menambahkan Tempe dan Tahu
Setelah bumbu halus dan kecap manis sudah matang, tambahkan tempe dan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan masak selama 5-10 menit hingga bumbu meresap ke dalam tempe dan tahu.
Langkah 5: Menambahkan Garam
Terakhir, tambahkan sedikit garam untuk menyesuaikan rasa cecek kecap sesuai dengan selera kalian. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
FAQ tentang Cara Masak Cecek Kecap Sederhana
Q: Apakah bisa menggunakan bahan lain selain tempe dan tahu?
A: Ya, bisa. Kalian bisa menggunakan jenis makanan yang kalian sukai, seperti misalnya ayam atau daging sapi. Namun, rasanya akan sedikit berbeda dengan cecek kecap yang menggunakan tahu dan tempe sebagai bahan utamanya.
Q: Apakah harus memakai kecap manis?
A: Ya, kecap manis adalah bahan utama dalam cecek kecap. Namun, jika kalian ingin mencoba variasi rasa, bisa mencoba untuk memakai kecap asin atau kecap manis pedas.
Q: Apakah bisa menyimpan cecek kecap?
A: Ya, bisa. Namun, pastikan sudah dingin terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam kulkas. Simpan dalam wadah kedap udara dan tahan selama 2-3 hari.
Kesimpulan
Itulah tadi tutorial cara masak cecek kecap sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.