Cara Masak Ayam Kentaky Sederhana

Hai Sobat Sederhana! Bagaimana kabarmu hari ini? Kali ini kita akan belajar cara masak ayam kentaky sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Ayam kentucky atau ayam goreng kentucky memang menjadi salah satu hidangan yang populer di seluruh dunia. Namun, tidak semua orang bisa membuat ayam goreng yang lezat dan renyah seperti di restoran cepat saji. Oleh karena itu, kita akan membagikan resep dan tips sederhana agar kamu bisa membuat ayam goreng kentucky yang enak dan sehat di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

1. Persiapan Bahan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan bahan-bahan yang kamu butuhkan sudah tersedia. Untuk membuat ayam goreng kentucky, kamu membutuhkan ayam, tepung serbaguna, tepung jagung, bawang putih bubuk, paprika bubuk, oregano kering, telur, susu cair, garam, dan merica hitam. Selain itu, kamu juga membutuhkan minyak goreng dalam jumlah yang cukup.

Untuk bahan-bahan tersebut, kamu bisa mendapatkannya di pasar tradisional atau di supermarket terdekat. Pastikan bahan-bahan yang kamu beli masih segar dan berkualitas agar hasil masakanmu lebih maksimal.

2. Menyiapkan Ayam

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah menyiapkan ayam. Kamu bisa memilih ayam potong atau ayam utuh sesuai dengan selera. Setelah itu, bersihkan ayam dengan air mengalir dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

Setelah itu, rendam ayam dalam air garam selama 30 menit untuk menghilangkan bau amis dan membuat daging ayam lebih empuk. Setelah direndam, tiriskan ayam hingga kering atau bisa menggunakan kertas tisu untuk mengeringkan ayam.

3. Membuat Adonan

Langkah selanjutnya adalah membuat adonan untuk menggoreng ayam. Campurkan tepung serbaguna, tepung jagung, bawang putih bubuk, paprika bubuk, oregano kering, garam, merica hitam, susu cair, dan telur dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental dan lembut. Pastikan tidak ada gumpalan pada adonan agar ayam bisa digoreng dengan sempurna.

4. Menyelimuti Ayam dengan Adonan

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah menyelimuti ayam dengan adonan. Ambil satu potongan ayam, celupkan ke dalam adonan hingga terbalut merata. Angkat ayam dan tiriskan sejenak agar adonan menempel dengan baik.

Setelah itu, celupkan lagi ayam ke dalam adonan, gulingkan hingga terbalut merata, dan tiriskan kembali. Ulangi langkah ini sampai semua potongan ayam terbalut dengan adonan.

5. Menggoreng Ayam

Setelah semua ayam terbalut dengan adonan, saatnya menggoreng ayam. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Tunggu hingga minyak goreng cukup panas.

Masukkan ayam satu per satu ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah itu, angkat ayam dan tiriskan minyak dari ayam dengan menggunakan saringan atau kertas tisu.

Sajikan ayam goreng kentucky dalam piring atau mangkuk dan hidangkan segera selagi masih hangat. Kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

FAQ

6. Tips Memasak Ayam Kentaky Sederhana

Agar ayam kentucky yang kamu masak enak dan sehat, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan:

1. Pilih Ayam yang Segar dan Berkualitas

Ayam segar dan berkualitas akan mempengaruhi rasa dan tekstur ayam goreng yang kamu buat. Oleh karena itu, pastikan membeli ayam yang masih segar dan berkualitas.

2. Rendam Ayam dalam Air Garam

Rendam ayam dalam air garam selama 30 menit untuk menghilangkan bau amis dan membuat daging ayam lebih empuk. Tiriskan ayam hingga kering agar tepung adonan bisa menempel dengan baik pada ayam.

3. Gunakan Adonan yang Kental dan Lezat

Adonan yang kental dan lezat akan membuat ayam goreng lebih enak dan renyah. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau menggumpal agar ayam bisa digoreng dengan sempurna.

4. Gunakan Minyak yang Cukup

Gunakan minyak goreng yang cukup agar ayam goreng bisa matang dengan sempurna dan tidak terlalu berminyak. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam.

5. Jangan Terlalu Sering Bolak-Balik Ayam

Bolak-balik ayam terlalu sering saat digoreng akan membuat ayam mudah hancur dan tidak renyah. Sebaiknya, goreng ayam satu sisi terlebih dahulu hingga matang, baru kemudian balik dan goreng sisi lainnya.

Dengan menerapkan tips di atas, kamu bisa membuat ayam kentucky sederhana yang enak dan sehat di rumah. Selamat mencoba, Sobat Sederhana!

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Masak Ayam Kentaky Sederhana