Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Bagaimana kabar kalian hari ini? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara memasak ayam kecap pedas sederhana yang dapat menjadi sebuah menu yang lezat untuk keluarga Anda. Ayam kecap pedas ini sangat populer di Indonesia dan sangat mudah untuk dibuat di rumah. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak ayam kecap pedas, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam potong |
500 gram |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Sambal oelek |
1 sendok makan |
Bawang putih cincang |
3 siung |
Bawang bombay iris |
1 buah |
Cabe merah iris |
2 buah |
Gula merah sisir |
1 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Air |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Dengan bahan-bahan yang telah disiapkan di atas, mari kita mulai memasak ayam kecap pedas sederhana ini.
Langkah-langkah Memasak
1. Marinate Ayam
Untuk memperoleh rasa yang lebih nikmat, marinate ayam terlebih dahulu dalam campuran kecap manis, sambal oelek, garam, dan bawang putih cincang selama 30 menit.
2. Tumis Bawang Bombay dan Cabe Merah
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian, masukkan cabe merah iris dan tumis hingga matang.
3. Masukkan Ayam
Tambahkan ayam ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tambahkan Air dan Gula Merah
Tambahkan air dan gula merah sisir ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Kemudian, biarkan ayam matang dan kuah mengental.
5. Ayam Kecap Pedas Sederhana Siap Disajikan
Ayam kecap pedas sederhana sudah siap disajikan! Sajikan ayam kecap ini dengan nasi putih hangat dan sayuran segar untuk hidangan yang nikmat dan sehat.
FAQ
1. Apa itu sambal oelek?
Sambal oelek adalah saus pedas yang terbuat dari cabai merah yang dihaluskan bersama dengan garam dan cuka. Sambal oelek sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara dan memberikan rasa pedas yang khas.
2. Bisakah ayam kecap pedas disimpan dalam freezer?
Ya, ayam kecap pedas dapat disimpan dalam freezer untuk waktu yang lama jika disimpan dalam wadah kedap udara. Sebelum disimpan dalam freezer, pastikan ayam sudah benar-benar dingin.
3. Apakah saya bisa mengganti ayam dengan daging sapi?
Tentu saja! Anda dapat mengganti ayam dengan daging sapi atau daging lainnya sesuai dengan selera Anda.
Kesimpulan
Sobat Sederhana, itulah cara memasak ayam kecap pedas sederhana yang mudah dan lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat hidangan yang nikmat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.