Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apakah kalian pecinta daging sapi? Jika iya, pasti ingin mencoba cara goreng daging sapi yang sederhana tapi tetap lezat, bukan? Nah, kali ini kami akan membagikan resep dan cara membuat daging sapi goreng yang mudah dan praktis. Yuk, simak artikel lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses penggorengan daging sapi, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bawang putih, cincang kasar |
3 siung |
Kecap asin |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Lada bubuk |
secukupnya |
Cara Membuat Daging Sapi Goreng
Setelah semua bahan tersedia, sobat sederhana bisa memulai proses memasaknya dengan langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Potong Daging Sapi
Pertama-tama, potong daging sapi menjadi ukuran yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil. Setelah itu, lumuri daging dengan garam dan lada bubuk, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
Langkah 2: Campurkan Tepung Terigu dan Maizena
Setelah daging sapi diatur, campurkan tepung terigu dan maizena dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 3: Lumuri Daging Sapi dengan Tepung Terigu dan Maizena
Selanjutnya, lumuri daging sapi dengan campuran tepung terigu dan maizena sampai merata. Pastikan semua bagian daging terlapisi tepung.
Langkah 4: Panaskan Minyak
Setelah daging sapi sudah siap, panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup untuk menggoreng daging sapi. Pastikan api berada di atas level medium.
Langkah 5: Goreng Daging Sapi
Masukkan daging sapi ke dalam minyak panas. Goreng sampai kedua sisi daging berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan letakkan di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa-sisa minyak pada daging sapi.
Langkah 6: Tumis Bawang Putih
Setelah daging sapi goreng matang, masukkan bawang putih ke dalam wajan. Tumis sampai wangi.
Langkah 7: Tambahkan Kecap Asin
Selanjutnya, tambahkan kecap asin pada bawang putih yang sudah ditumis. Aduk rata dan matikan api.
Langkah 8: Sajikan Daging Sapi Goreng dengan Saus Kecap
Sajikan daging sapi goreng di atas piring dan beri saus kecap yang telah dibuat sebelumnya. Daging sapi goreng siap dinikmati!
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. Apa jenis daging sapi yang harus digunakan?
Anda bisa menggunakan daging sapi panggang atau tenderloin yang memiliki tekstur empuk dan tidak mudah keras ketika digoreng.
2. Adakah alternatif bahan pengganti tepung maizena?
Sobat Sederhana bisa menggunakan tepung jagung untuk mengganti tepung maizena.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng daging sapi?
Waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng daging sapi tergantung pada jumlah dan ukuran daging sapi yang digunakan. Secara umum, waktu yang dibutuhkan sekitar 10-15 menit.
4. Apa rahasia agar daging sapi bisa goreng dengan sempurna?
Rahasia agar daging sapi bisa goreng dengan sempurna adalah dengan memotongnya dengan ukuran yang tidak terlalu besar atau kecil, serta melumuri tepung terigu dan maizena secara merata pada daging sapi sebelum digoreng.
5. Adakah cara alternatif lain selain menggoreng daging sapi?
Anda bisa mencoba cara lain seperti memasak daging sapi dalam bentuk steak atau soup, atau menggunakan oven untuk membakarnya.
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat daging sapi goreng sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan bahan dan cara yang mudah, daging sapi goreng ini bisa menjadi menu andalan di meja makan Anda. Selamat mencoba!