Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan kue? Kue selalu menjadi salah satu camilan yang disukai banyak orang. Kue Kei adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas. Meskipun rasanya sangat enak, membuat Kue Kei sebenarnya tidak sulit. Di artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat Kue Kei sederhana dengan bahan yang mudah didapatkan.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat Kue Kei, pastikan semua bahan yang kita butuhkan sudah tersedia di dapur, Sobat Sederhana. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung Ketan |
200 gram |
Santan Kelapa |
400 ml |
Garam |
¼ sendok teh |
Daun Pandan |
3 lembar |
Gula Pasir |
100 gram |
Kelapa Parut |
100 gram |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai pembuatan Kue Kei. Berikut adalah langkah-langkahnya!
Langkah-Langkah Membuat Kue Kei Sederhana
Langkah 1: Cuci daun pandan dan potong menjadi 2 cm. Kemudian blender pandan dengan 200 ml santan kelapa sampai halus.
Langkah 2: Campur ketan dan sisa santan kelapa, aduk rata. Tambahkan larutan pandan ke dalam adonan ketan dan aduk rata.
Langkah 3: Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam adonan ketan dan aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar adonan meresap.
Langkah 4: Ambil selembar daun pisang, lalu letakkan jumputan adonan ketan di atasnya. Tambahkan kelapa parut di atasnya dan lipat daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
Langkah 5: Kukus Kue Kei selama 25-30 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu Kue Kei?
Kue Kei adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan kelapa parut yang dibungkus dengan daun pisang.
2. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Kei?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Kei adalah tepung ketan, santan kelapa, garam, daun pandan, gula pasir, dan kelapa parut.
3. Berapa lama Kue Kei harus dikukus?
Kue Kei harus dikukus selama 25-30 menit sampai matang.
4. Apa rasa Kue Kei?
Kue Kei memiliki rasa yang manis dan gurih karena penggunaan kelapa parut dan daun pandan.
5. Dapatkah Kue Kei disimpan dalam waktu yang lama?
Tentu saja. Kue Kei dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama beberapa hari.
Kesimpulan
Nah Sobat Sederhana, itu dia cara membuat kue Kei yang sederhana. Meskipun mudah, Kue Kei tetap memiliki rasa yang khas dan enak. Selamat mencoba!