Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu sedang merasa bosan dan ingin mencoba membuat es krim di rumah? Tenang saja, kali ini kita akan memberikan tutorial cara membuat es krim sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat es krim, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu cair |
1 liter |
Gula pasir |
200 gram |
Vanili |
1 batang |
Es batu |
secukupnya |
Susu Cair
Gunakan susu cair yang berkualitas baik untuk menghasilkan rasa es krim yang lezat. Kamu bisa membeli susu cair yang disukai sesuai dengan keinginan kamu di pasar atau supermarket terdekat.
Hal yang perlu kamu perhatikan adalah pastikan susu cair yang kamu beli memiliki kualitas baik dan segar. Jangan menggunakan susu yang sudah kadaluwarsa atau terlalu lama disimpan di kulkas.
Untuk menghasilkan rasa es krim yang lebih kaya, kamu bisa menggunakan susu cair full cream atau susu sapi segar yang diambil dari ternak di daerah kamu tinggal.
Tetapi, jika kamu ingin membuat es krim rendah lemak, kamu bisa menggunakan susu cair rendah lemak atau susu kedelai sebagai pengganti susu sapi.
Pastikan kamu memilih susu cair dengan jumlah yang cukup, yaitu 1 liter.
Gula Pasir
Gula pasir adalah bahan penting yang diperlukan dalam pembuatan es krim. Digunakan untuk memberikan rasa manis pada es krim.
Untuk menghasilkan rasa es krim yang lebih enak, kamu bisa memilih gula pasir kualitas baik yang terbuat dari tebu asli.
Jumlah gula yang diperlukan adalah sekitar 200 gram.
Vanili
Vanili dapat memberikan aroma dan rasa yang khas pada es krim. Kamu bisa menggunakan vanili batang atau vanila bubuk sesuai dengan selera kamu.
Jika menggunakan vanili batang, kamu perlu mengambil bijinya dengan cara memotong batang vanili menjadi dua lalu mengambil bijinya dengan sendok kecil.
Jumlah vanili yang diperlukan adalah satu batang.
Es Batu
Es batu digunakan untuk menyejukkan campuran es krim selama proses pembuatan. Pastikan kamu sudah menyiapkan es batu yang cukup sebelum memulai pembuatan es krim.
Cara Membuat Es Krim Sederhana
Setelah menyiapkan semua bahan, kamu bisa memulai proses pembuatan es krim sederhana dengan langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Campurkan Susu Cair dan Gula Pasir
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mencampurkan susu cair dan gula pasir dalam wadah yang telah disiapkan.
Gunakan whisk atau mixer untuk mencampurkan kedua bahan hingga gula larut dan tercampur rata dengan susu cair.
Langkah 2: Tambahkan Biji Vanili
Setelah campuran susu cair dan gula pasir tercampur rata, tambahkan biji vanili ke dalamnya. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Langkah 3: Dinginkan Campuran di Freezer
Tuang campuran es krim ke dalam wadah yang sesuai dengan kapasitas kamu, lalu masukkan ke dalam freezer.
Diamkan campuran selama 30 menit hingga 1 jam.
Langkah 4: Aduk Campuran dengan Whisk atau Mixer
Setelah 30 menit hingga 1 jam, keluarkan wadah dari freezer dan aduk campuran dengan whisk atau mixer hingga tercampur rata dan lembut.
Langkah 5: Dinginkan Kembali di Freezer
Setelah aduk campuran, masukkan kembali ke dalam freezer lalu diamkan selama 1 jam hingga 2 jam.
Sebaiknya aduk campuran setidaknya setiap 30 menit agar es krim tidak mengembang dan terisi gelembung udara.
Langkah 6: Sajikan dan Nikmati
Setelah campuran es krim sudah dingin dan mengeras, kamu bisa menyajikan es krim sederhana yang enak dan lezat bersama dengan topping yang diinginkan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bagaimana cara mengetahui bahwa susu cair yang dibeli berkualitas baik?
Untuk mengetahui kualitas susu cair yang kamu beli, cek tanggal kadaluwarsa pada kemasan dan pastikan susu masih dalam masa kedaluwarsa yang cukup lama. Selain itu, pastikan juga kemasan susu dalam kondisi baik dan tidak bocor.
2. Apakah es krim sederhana dapat disimpan dalam freezer?
Ya, es krim sederhana dapat disimpan dalam freezer selama beberapa hari agar tetap segar dan lezat. Simpan dalam wadah yang rapat agar tidak terkontaminasi oleh bau atau rasa lainnya.
3. Apakah bisa menggunakan susu kedelai sebagai pengganti susu sapi?
Ya, kamu bisa menggunakan susu kedelai untuk membuat es krim sederhana sebagai pengganti susu sapi. Namun, pastikan bahwa susu kedelai yang kamu gunakan adalah produk berkualitas dan tidak mengandung bahan pengawet atau bahan kimia berbahaya.
4. Bagaimana cara menghindari es krim yang keras dan berair?
Untuk menghindari es krim yang keras dan berair, pastikan jumlah campuran yang digunakan tidak terlalu banyak sehingga mudah membeku di dalam freezer. Selain itu, perhatikan juga cara aduk campuran dengan whisk atau mixer agar tidak mengembang dan terisi gelembung udara.
5. Apa saja topping yang bisa digunakan untuk es krim sederhana?
Berikut beberapa topping yang bisa kamu gunakan untuk es krim sederhana:
- Coklat serut
- Kacang almond
- Buah segar
- Busa whipped cream
- Sirup rasa buah
Demikianlah cara membuat es krim sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.