Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Sudahkah kamu mencoba membuat telur geprek di rumah? Telur geprek merupakan makanan yang sedang populer dan bisa ditemukan di banyak tempat makan. Namun, kali ini kita akan coba membuat telur geprek sederhana di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur ayam |
2 butir |
Tepung terigu |
5 sendok makan |
Tepung bumbu serbaguna |
2 sendok makan |
Santan kental |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air matang |
secukupnya |
Bawang putih |
2 siung |
Cabe rawit merah |
5 buah |
Tomat |
1 buah |
Daun seledri |
secukupnya |
Daun bawang |
secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
1. Membuat Telur Geprek
Langkah pertama adalah membuat telur geprek. Caranya cukup mudah, yaitu:
- Rebus telur ayam selama 10 menit, lalu kupas kulitnya dan pipihkan.
- Aduk tepung terigu dengan sedikit air dan garam hingga membentuk adonan kental.
- Gulingkan telur pada adonan tepung hingga rata.
- Goreng telur dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Membuat Saus Geprek
Setelah telur selesai digoreng, selanjutnya adalah membuat saus geprek. Berikut langkah-langkahnya:
- Iris-iris bawang putih dan cabai rawit, lalu tumis dalam minyak panas hingga harum.
- Masukkan tomat yang sudah dipotong dadu ke dalam tumisan bawang putih dan cabai. Aduk rata dan tunggu hingga tomat layu.
- Tambahkan santan kental, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan tunggu sampai saus mengental.
- Blender saus hingga halus untuk mendapatkan tekstur yang lebih enak.
3. Menyajikan Telur Geprek
Setelah saus geprek siap, selanjutnya adalah menyajikan telur geprek. Caranya:
- Lumuri telur ayam yang sudah digoreng dengan saus geprek yang sudah diblender. Pastikan telur ayam terbaluri saus secara merata.
FAQ Tentang Telur Geprek
1. Apa itu telur geprek?
Telur geprek adalah makanan yang terbuat dari telur ayam yang digoreng dan disajikan dengan saus pedas.
2. Dari mana asal-usul telur geprek?
Telur geprek berasal dari daerah Jawa Tengah dan mulai populer di kalangan mahasiswa di Yogyakarta.
3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur geprek?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur geprek antara lain telur ayam, tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, santan kental, minyak goreng, garam, gula, bawang putih, cabe rawit merah, tomat, daun seledri, dan daun bawang.
4. Apakah saya bisa mengganti bahan-bahan tertentu jika tidak tersedia?
Tentu saja bisa! Kamu bisa mengganti bahan-bahan tertentu dengan bahan yang sejenis atau yang mudah didapatkan di daerahmu.
5. Apa saus geprek harus selalu pedas?
Tidak harus! Kamu bisa menyesuaikan level kepedasan saus geprek sesuai dengan selera masing-masing.
6. Bagaimana cara menyajikan telur geprek agar terlihat menarik?
Kamu bisa menambahkan hiasan seperti daun seledri dan daun bawang untuk membuat telur geprek terlihat lebih menarik dan segar.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat telur geprek sederhana di rumah. Jangan lupa untuk memfollow kami di sosial media dan share artikel ini ke teman-temanmu ya Sobat Sederhana. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!