Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Di artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat telur balado pedas sederhana. Telur balado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling populer dijajakan di warung-warung makan. Makanan ini terdiri dari telur yang digoreng dan diberi bumbu balado pedas yang lezat. Yuk, mari kita mulai!
Bahan-bahan
Sebelum memulai, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
4 butir telur |
2 buah tomat |
5 buah cabai merah |
3 siung bawang putih |
2 lembar daun jeruk |
1 batang serai |
1 cm lengkuas |
1/2 sdt garam |
1 sdm gula merah |
200 ml air |
Minyak goreng secukupnya |
Langkah-langkah
1. Membuat telur goreng
Langkah pertama dalam membuat telur balado pedas sederhana adalah membuat telur goreng. Caranya:
– Rebus telur selama 10 menit hingga matang
– Goreng telur hingga kuning kecoklatan
– Iris telur menjadi 2 bagian
2. Membuat bumbu balado pedas
Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu balado pedas. Caranya:
– Haluskan cabai merah, bawang putih, lengkuas, dan garam
– Iris tomat menjadi kecil-kecil
3. Membuat saus balado
Setelah bumbu tercampur rata, saatnya membuat saus balado. Caranya:
– Panaskan minyak goreng dalam wajan
– Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum
– Masukkan tomat dan gula merah. Tumis hingga tomat layu.
– Tambahkan air dan aduk rata. Masak hingga mendidih.
– Setelah mendidih, masukkan telur goreng ke dalam saus balado. Gulingkan hingga rata.
4. Sajikan dan nikmati
Setelah selesai dimasak, telur balado pedas sederhana siap disajikan. Sobat Sederhana bisa menambahkan nasi putih sebagai lauk.
FAQ
1. Bisa gak ya pakai telur ceplok?
Bisa, tapi jangan lupa diiris menjadi 2 bagian sebelum dimasukkan ke dalam saus balado.
2. Dapat berapa porsi nih resepnya?
Masakan ini dapat membuat 4 porsi.
3. Bagaimana cara mengurangi kepedasan saus balado?
Sobat Sederhana dapat mengurangi jumlah cabai merah atau menghilangkan bijinya sebelum dihaluskan.
4. Bahan-bahan yang digunakan banyak. Bisakah diubah untuk jumlahnya?
Bisa, Sobat Sederhana dapat mengurangi atau menambahkan sesuai selera.
Kesimpulan
Demikian cara membuat telur balado pedas sederhana. Jangan lupa untuk mencobanya di rumah dan dapatkan sensasi kuliner Indonesia yang lezat dan pedas. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya