Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana!
Apa Itu Sambal?
Sambal adalah salah satu makanan khas Indonesia yang tak bisa dipisahkan dari hidangan. Sambal merupakan saus yang terbuat dari berbagai macam bahan, seperti cabai, bawang, garam, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Sambal memiliki rasa pedas yang dominan dan cocok untuk dinikmati bersama nasi putih dan lauk lainnya. Tak heran jika sambal menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Mengapa Membuat Sambal Sendiri?
Meski banyak dijual di pasaran, membuat sambal sendiri memiliki keuntungan tersendiri, yaitu:
- Lebih terjamin kebersihannya
- Bisa menyesuaikan rasa dan tingkat kepedasan sesuai dengan selera
- Hemat biaya
Resep Cara Buat Sambal Enak Sederhana
Berikut ini adalah resep cara membuat sambal enak sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Cabai merah |
10 buah |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
5 siung |
Garam |
1 sdt |
Gula pasir |
1 sdt |
Air matang |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah 1: Siapkan Bahan-bahannya
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan bersih.
Langkah 2: Cuci Bersih Cabai dan Bawang
Cabai merah, bawang putih, dan bawang merah harus dicuci bersih sebelum digunakan. Hal ini untuk memastikan bahwa sambal yang dihasilkan tidak tercemar bakteri atau kotoran.
Langkah 3: Iris Bahan-bahan
Setelah dicuci bersih, iris cabai merah, bawang putih, dan bawang merah menjadi ukuran yang lebih mudah untuk dihaluskan.
Langkah 4: Haluskan Bahan-bahan
Haluskan cabai merah, bawang putih, dan bawang merah menggunakan blender atau cobek. Tambahkan sedikit air jika diperlukan.
Langkah 5: Tambahkan Garam dan Gula
Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam bahan yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan cicipi rasa. Sesuaikan rasa sesuai dengan selera.
Langkah 6: Tumis Bahan-bahan
Kemudian, tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Aduk-aduk hingga bahan-bahan tercampur rata dan cabai berubah warna.
Langkah 7: Sajikan
Sambal enak sederhana siap disajikan! Sobat Sederhana bisa menikmatinya bersama nasi putih dan lauk lainnya.
FAQ Cara Buat Sambal Enak Sederhana
1. Apakah bisa menggunakan cabai hijau?
Tentu saja! Sobat Sederhana bisa menggunakan cabai merah atau cabai hijau sesuai dengan selera. Namun, cabai merah biasanya memiliki rasa yang lebih pedas dan cocok untuk sambal.
2. Bolehkan tidak menambahkan gula pasir?
Tentu saja boleh. Namun, gula pasir berfungsi untuk menyeimbangkan rasa pedas dan memberikan rasa manis yang lezat. Jika Sobat Sederhana tidak suka manis, bisa menyesuaikan sesuai dengan selera.
3. Mengapa harus ditumis?
Menumis bahan-bahan sambal berfungsi untuk mengubah rasa dan aroma bahan menjadi lebih harum dan nikmat ketika dijadikan sambal. Selain itu, menumis juga berfungsi untuk membunuh bakteri atau kotoran yang mungkin masih ada pada bahan.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep cara buat sambal enak sederhana di atas, Sobat Sederhana bisa menikmati sambal yang lezat dan sehat di rumah. Selain itu, Sobat Sederhana juga bisa menyesuaikan rasa dan tingkat kepedasan sesuai dengan selera.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!