Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, siapa yang suka makan roti canai? Pasti banyak ya. Roti canai memang menjadi salah satu makanan wajib di Indonesia. Selain enak, roti canai juga mudah dibuat. Nah, kali ini saya akan memberikan cara membuat roti canai sederhana yang pastinya bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Yuk, langsung saja kita simak!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai pembuatan roti canai, tentunya Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
500 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Gula |
1 sendok teh |
Minyak sayur |
4 sendok makan |
Air dingin |
250 ml |
Jangan khawatir, semua bahan-bahan di atas mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Setelah semua bahan siap, kita bisa langsung memulai pembuatan roti canai.
Pembuatan Adonan Roti Canai
Pertama-tama, kita akan membuat adonan roti canai terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkah membuat adonan roti canai:
1. Campurkan Tepung Terigu, Garam, dan Gula
Pertama, campurkan tepung terigu, garam, dan gula dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan Minyak Sayur
Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk hingga minyak tercampur merata.
3. Tambahkan Air Dingin
Tambahkan air dingin ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur merata dan bisa dipulung.
4. Uleni Adonan
Uleni adonan hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan selama 30 menit.
Setelah adonan roti canai siap, kita bisa melanjutkan ke tahap selanjutnya.
Membentuk Adonan Roti Canai
Kini, kita akan membentuk adonan roti canai. Berikut adalah langkah-langkah membentuk adonan roti canai:
1. Ambil Adonan
Ambil adonan sebesar bola tenis dan pipihkan dengan tangan hingga tipis.
2. Lipat Adonan
Lipat adonan menjadi dua seperti bentuk kipas, lalu gulung dan tekuk ujungnya ke dalam.
3. Ulangi
Ulangi langkah 1 dan 2 hingga adonan habis.
Setelah adonan roti canai terbentuk, kita bisa langsung memasaknya.
Memasak Roti Canai
Sudah saatnya kita memasak roti canai yang sudah kita buat. Berikut adalah langkah-langkah memasak roti canai:
1. Panaskan Wajan
Panaskan wajan di atas api sedang hingga wajan benar-benar panas.
2. Letakkan Adonan Roti Canai
Letakkan adonan roti canai yang sudah dibentuk pada langkah sebelumnya ke wajan yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga satu sisi matang, kemudian balik roti canai dan tunggu hingga matang sempurna.
3. Angkat dan Sajikan
Angkat roti canai dari wajan dan letakkan di atas piring. Roti canai siap disajikan dengan kuah kari atau saus sambal.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Selama pembuatan roti canai, mungkin akan muncul beberapa pertanyaan di dalam pikiran Sobat Sederhana. Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan mengenai pembuatan roti canai:
1. Apa yang membuat roti canai menjadi empuk?
Untuk membuat roti canai menjadi empuk, Anda bisa menambahkan susu atau telur pada adonan. Selain itu, jangan terlalu banyak menguleni adonan agar tidak membuat roti canai menjadi keras.
2. Bisakah menggunakan tepung terigu protein rendah?
Bisa, namun roti canai yang dihasilkan mungkin tidak seempuk roti canai yang menggunakan tepung terigu protein tinggi.
3. Bisakah menggunakan garam laut?
Bisa, namun garam laut cenderung lebih kasar dibandingkan garam biasa sehingga perlu digiling terlebih dahulu agar tidak mengganggu tekstur roti canai.
4. Bisakah menggunakan minyak kelapa?
Bisa, namun minyak kelapa memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan minyak sayur sehingga perlu disesuaikan dengan selera.
5. Bisakah membuat adonan roti canai di malam hari?
Bisa, Anda bisa membuat adonan roti canai di malam hari dan menyimpannya di dalam kulkas semalaman. Saat pagi, tinggal diambil dan dibentuk adonan roti canai seperti biasa.
Penutup
Sekarang, Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat roti canai sederhana. Selain mudah, roti canai juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Semoga Sobat Sederhana bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmati hasilnya. Terima kasih sudah membaca sampai akhir. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.