Cara Buat Pie Susu Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pie susu sederhana yang pasti bisa membuat lidah kalian bergoyang. Pie susu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang banyak digemari. Meskipun terlihat sulit, sebenarnya membuat pie susu tidak sesulit yang dibayangkan. Mari kita simak langkah-langkahnya!

Persiapan Alat dan Bahan:

Sebelum memulai, pastikan kalian sudah menyiapkan semua alat dan bahan yang dibutuhkan:

Alat	Bahan
Wadah adonan	300 gram tepung terigu
Wadah filling	1 kaleng susu kental manis
Stand mixer	3 butir telur
Spuit mangkuk	100 gram mentega tawar
Cetakan pie susu	Secukupnya garam
Gunting roti	Secukupnya air

Setelah semua bahan dan alat sudah tersedia, kita bisa langsung memulai membuat pie susu sederhana ini.

Membuat Adonan:

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan untuk kulit pie susu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Campurkan Tepung Terigu dan Mentega Tawar

Ambil wadah adonan, campurkan tepung terigu dan mentega tawar. Aduk hingga bahan tercampur rata.

2. Tambahkan Air Sedikit Demi Sedikit

Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.

3. Diamkan Adonan Selama 30 Menit

Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Membuat Filling:

Setelah adonan siap, kita bisa mulai membuat filling atau isian pie susu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Kocok 3 Butir Telur

Ambil wadah filling, kocok 3 butir telur hingga lembut.

2. Tambahkan Susu Kental Manis dan Garam

Tambahkan susu kental manis dan garam ke dalam wadah filling. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Memanggang Pie Susu:

Setelah adonan pie susu dan filling siap, kita bisa mulai memanggang pie susu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Siapkan Cetakan Pie Susu

Siapkan cetakan pie susu dengan ukuran yang diinginkan. Olesi cetakan dengan mentega tawar agar pie susu tidak lengket.

2. Ambil Adonan Kulit Pie

Ambil adonan kulit pie dari kulkas dan pipihkan menggunakan rolling pin. Letakkan pada cetakan pie susu dan ratakan hingga adonan menutupi keseluruhan cetakan.

3. Masukkan Filling ke Dalam Adonan Pie

Setelah adonan kulit pie siap, masukkan filling ke dalam adonan pie. Pastikan filling terisi hingga penuh.

4. Panggang Pie Susu di dalam Oven

Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu masukkan cetakan pie susu ke dalam oven dan panggang selama 25-30 menit hingga kulit pie kecoklatan.

5. Dinginkan Pie Susu Sejenak

Keluarkan pie susu dari oven dan dinginkan sejenak di atas rak pendingin.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Berapa lama pie susu bisa bertahan?

Pie susu yang sudah matang bisa bertahan selama 3-4 hari jika disimpan di dalam kulkas.

2. Bisa tidak mengganti susu kental manis dengan susu biasa?

Tidak bisa. Susu kental manis memiliki kandungan gula yang cukup tinggi dan membantu memberikan rasa manis pada filling pie susu.

3. Bisakah menggunakan mentega asin?

Tidak disarankan. Mentega asin memiliki rasa yang berbeda dengan mentega tawar dan bisa membuat pie susu lebih asin.

4. Bagaimana mengetahui pie susu sudah matang?

Untuk mengetahui pie susu sudah matang atau belum, bisa dilihat dari kulit pie yang kecoklatan dan filling yang sudah mengeras.

5. Bisa menggunakan cetakan pie susu yang berukuran besar?

Bisa. Namun pastikan adonan kulit pie dan filling yang digunakan sesuai dengan ukuran cetakan yang digunakan.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Buat Pie Susu Sederhana