Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu suka dengan kuliner yang unik dan lezat? Pastel bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi perutmu. Selain mudah dibuat, pastel juga relatif murah dan dapat diisi dengan berbagai macam bahan. Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat pastel sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan yang biasanya digunakan untuk membuat pastel:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Minyak goreng |
2 sendok makan |
Air dingin |
100 ml |
Isi pastel (daging/ayam/kentang) |
Sesuai selera |
Bawang bombay |
1 buah |
Wortel |
1 buah |
Tepung sagu |
1 sendok makan |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Lada bubuk |
1/4 sendok teh |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Putih telur |
1 butir |
Pastikan semua bahan sudah disiapkan sebelum memulai proses memasak agar proses memasak menjadi lebih mudah dan lancar.
Langkah-Langkah Membuat Pastel Sederhana
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat pastel sederhana yang bisa kamu coba di rumah:
1. Membuat Kulit Pastel
Langkah pertama dalam membuat pastel adalah membuat kulit pastel. Berikut langkah-langkahnya:
1. Campurkan tepung terigu, minyak goreng, dan air dingin dalam sebuah wadah dan aduk hingga menjadi adonan yang lembut dan tidak lengket.
2. Letakkan adonan di atas meja dan giling adonan hingga setebal 3 mm.
3. Potong adonan dengan ukuran 10×10 cm atau sesuai selera.
4. Ambil satu lembar kulit pastel dan letakkan isi pastel di tengah-tengahnya. Lipat kulit pastel hingga membentuk segitiga dan press bagian tepi agar pastel tidak terbuka.
5. Celupkan pastel yang sudah dilipat ke dalam putih telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
2. Membuat Isi Pastel
Langkah kedua dalam membuat pastel adalah membuat isi pastel. Berikut langkah-langkahnya:
1. Tumis bawang bombay hingga harum dan lembut.
2. Masukkan wortel dan isi pastel ke dalam wajan dan aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu, gula pasir, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang.
4. Angkat isi pastel dari wajan dan dinginkan sebentar sebelum digunakan untuk mengisi pastel.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa Saja Isi yang Bisa Dimasukkan ke dalam Pastel?
Isi pastel bisa bervariasi, tergantung pada selera masing-masing. Beberapa jenis isi yang sering digunakan antara lain daging sapi, ayam, kentang, sayuran, dan pie buah.
2. Apakah Kulit Pastel Bisa Disimpan dalam Freezer?
Ya, kulit pastel bisa disimpan dalam freezer selama beberapa minggu sebelum digunakan kembali. Pastikan kulit pastel sudah dalam kondisi yang baik dan disimpan dalam wadah yang rapat agar tidak terkena udara bebas.
3. Apakah Memasak Pastel Harus Menggunakan Minyak Goreng?
Tidak harus menggunakan minyak goreng, kamu juga bisa menggunakan mentega atau margarin untuk memasak pastel.
4. Bagaimana Cara Membuat Kulit Pastel yang Lebih Empuk?
Untuk membuat kulit pastel yang lebih empuk, kamu bisa menambahkan susu cair atau santan ke dalam adonan kulit pastel. Tambahan ini akan membuat adonan menjadi lebih lembut dan empuk. Namun, pastikan tidak terlalu banyak menambahkan susu cair atau santan agar kulit pastel tidak menjadi terlalu lembek.
5. Bisakah Pastel Dikombinasikan dengan Saus?
Tentu saja! Kamu bisa menambahkan saus pedas atau saus tomat sebagai pelengkap untuk memperkaya rasa pastel.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat pastel sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menghasilkan pastel yang lezat dan enak. Selamat mencoba!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!