Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat open telur asin asap yang sederhana. Siapa yang tidak suka dengan open telur asin asap? Makanan yang satu ini memang sangat nikmat dan cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi. Yuk, simak langkah-langkahnya!
1. Persiapan Bahan dan Alat
Sebelum memulai, pastikan dulu bahwa kita sudah menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan, antara lain:
Bahan |
Alat |
|---|---|
Telur ayam |
Wadah |
Garam |
Kop |
Asap cair |
Wajan |
Air bersih |
Kompor gas |
Setelah semua bahan dan alat tersedia, kita bisa memulai proses pembuatan.
2. Memasak Telur
Langkah pertama adalah memasak telur. Caranya cukup mudah, yaitu:
- Ambil telur ayam dan kocok hingga rata di dalam wadah.
- Tambahkan sedikit garam ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
- Tuang telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan di atas kompor gas. Aduk perlahan hingga matang.
- Tiriskan telur agar tidak terlalu basah.
3. Memberi Aroma Asap
Setelah telur matang, langkah selanjutnya adalah memberikan aroma asap agar terlihat lebih menarik dan enak. Caranya:
- Tuang asap cair ke dalam wajan yang sudah dipakai untuk memasak telur.
- Tambahkan air bersih secukupnya. Aduk rata.
- Letakkan wajan berisi telur di atas kompor gas yang sudah dipanaskan. Panaskan sekitar 5-10 menit.
- Balik telur agar rata warnanya. Panaskan lagi selama 5-10 menit.
- Ambil telur dan letakkan di atas piring.
4. Siap Disajikan
Open telur asin asap sederhana sudah siap disajikan. Anda bisa menambahkan nasi dan sayuran sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan asap kayu?
Tentu saja bisa. Namun, caranya sedikit berbeda. Anda harus memasak telur terlebih dahulu, kemudian mengasapi telur yang sudah matang.
2. Berapa lama telur harus diasapi?
Waktu yang diperlukan tergantung pada seberapa kuat aroma yang diinginkan. Rata-rata sekitar 5-10 menit.
3. Apakah bisa menggunakan telur bebek?
Bisa, namun bisa jadi waktu yang diperlukan lebih lama karena ukuran telur yang lebih besar.
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!