Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan makanan yang enak dan garing? Salah satunya adalah lumpia tahu. Buat Sobat Sederhana yang ingin membuat lumpia tahu sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia tahu sederhana enak dan garing adalah:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tahu |
3 buah |
Wortel |
1 buah |
Kubis |
100 gram |
Bawang Merah |
3 siung |
Bawang Putih |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Gula Pasir |
1 sendok teh |
Lada Bubuk |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak Goreng |
secukupnya |
Lumpia Kulit |
10 lembar |
Mayones |
secukupnya |
Langkah-langkah:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan blender atau ulekan. Tumis bawang yang sudah halus dengan minyak goreng hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kubis
Iris wortel dan kubis tipis-tipis. Masukkan ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
3. Masukkan tahu
Potong tahu kecil-kecil. Masukkan ke dalam tumisan sayuran. Aduk rata dan masak hingga tahu matang.
4. Isi lumpia kulit
Ambil satu lembar lumpia kulit. Beri mayones di atasnya. Masukkan isian tahu dan sayuran. Lipat bagian atas dan bawah kulit ke dalam. Gulung ke arah kanan atau kiri. Ulangi hingga bahan habis.
5. Goreng lumpia
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng lumpia hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Tips:
Untuk membuat lumpia tahu sederhana enak dan garing, gunakan tahu yang cukup kering sehingga tidak mudah hancur saat digoreng. Selain itu, iris sayuran tipis-tipis agar mudah saat digulung. Jangan lupa untuk mengecek suhu minyak saat menggoreng lumpia agar tidak terlalu panas atau terlalu dingin.
FAQ:
1. Apakah bisa menggunakan sayuran lain selain wortel dan kubis?
Tentu saja. Sobat Sederhana bisa menggunakan sayuran lain yang disukai seperti rebung, taoge, atau kacang panjang.
2. Apa yang menjadi penyebab lumpia tahu menjadi lembek saat digoreng?
Lumpia tahu menjadi lembek saat digoreng biasanya disebabkan oleh tahu yang terlalu basah atau sayuran yang tidak cukup matang.
3. Apakah bisa mengganti mayones dengan saus sambal?
Bisa, Sobat Sederhana bisa menggunakan saus sambal sebagai pengganti mayones.
Penutup
Itulah resep sederhana untuk membuat lumpia tahu yang enak dan garing. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat Sederhana! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.