Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo sobat sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kulit martabak sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Bagi kamu yang suka kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan kulit martabak yang lezat dan gurih. Nah, kali ini kita akan memberikan resep dan cara membuat kulit martabak yang sederhana dan mudah untuk dibuat. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kulit martabak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
250 gram tepung terigu protein sedang |
1 sendok teh garam |
1 sendok teh gula pasir |
375 ml air matang suam-suam kuku |
1 sendok teh ragi instan |
1 sendok makan minyak sayur |
1/4 sendok teh baking powder |
1/4 sendok teh baking soda |
Setelah kamu menyiapkan semua bahan-bahan di atas, kamu bisa langsung memulai membuat kulit martabak sederhana.
Langkah-Langkah Membuat Kulit Martabak Sederhana
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat kulit martabak sederhana:
Langkah 1: Mencampurkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan baking soda dalam wadah. Aduk rata menggunakan sendok.
Langkah 2: Menambahkan Air
Selanjutnya, tambahkan air matang suam-suam kuku sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
Langkah 3: Menambahkan Minyak Sayur
Setelah itu, tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur merata.
Langkah 4: Mengistirahatkan Adonan
Kemudian, tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap dan diamkan selama 30-60 menit agar adonan mengembang dengan baik.
Langkah 5: Memanggang Kulit Martabak
Panaskan teflon dengan api sedang. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam teflon sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Biarkan adonan mengembang dan mengeras di atas teflon. Setelah itu, balik kulit martabak dan goreng hingga kedua sisi kulit martabak berwarna kecoklatan.
Setelah kamu selesai memanggang kulit martabak, kamu bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju, cokelat, kacang, atau selai. Kulit martabak sederhana siap disajikan!
FAQ
1. Apakah ragi instan bisa diganti dengan ragi biasa?
Bisa, namun perlu menggunakan kadar yang lebih banyak. Jadi, jika kamu mengganti ragi instan dengan ragi biasa, tambahkan ragi dengan kadar 2-3 sendok makan.
2. Apakah kulit martabak sederhana bisa disimpan?
Bisa. Setelah memanggang kulit martabak, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari.
3. Apakah tepung terigu protein sedang bisa diganti dengan tepung terigu protein rendah atau tinggi?
Bisa, namun perlu diingat bahwa menggunakan tepung terigu protein rendah atau tinggi dapat mempengaruhi tekstur dan kekenyalan kulit martabak.
4. Apakah minyak sayur bisa diganti dengan minyak kelapa?
Bisa. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan minyak kelapa dapat mempengaruhi rasa dan aroma kulit martabak.
Penutup
Itulah cara membuat kulit martabak sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan resep ini, kamu bisa membuat kulit martabak sendiri yang gurih dan enak. Jangan lupa untuk menambahkan topping sesuai selera. Selamat mencoba!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!