Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue cucur sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kue cucur merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan mudah untuk dibuat. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahannya
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cucur sederhana adalah:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
50 gram |
Santan kelapa |
300 ml |
Air matang |
100 ml |
Garam |
1/2 sendok teh |
Baking powder |
1 sendok teh |
Tepung ketan |
50 gram |
Pewarna makanan (opsional) |
Sesuai selera |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya adalah mempersiapkan alat-alat yang dibutuhkan seperti wadah, sendok, pengaduk, dan penggorengan.
Cara membuatnya
Berikut adalah cara membuat kue cucur sederhana:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, tepung ketan, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan santan yang sudah dicampur dengan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam plastik segitiga atau botol dengan ujung kecil untuk memudahkan saat menggoreng. Jangan terlalu penuh agar ketika digoreng hasilnya tidak berantakan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil hingga cukup panas.
- Goreng adonan cucur dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kue cucur sederhana siap disajikan.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan hasil kue cucur yang lezat dan mengembang, kamu bisa mengikuti tips dan trik berikut:
- Gunakan santan kelapa yang masih segar agar kue cucur lebih enak dan aromanya lebih harum.
- Jangan terlalu sering mengaduk adonan karena bisa membuat kue cucur tidak mengembang.
- Gunakan api kecil saat menggoreng agar kue cucur matang merata dan tidak gosong.
- Jangan menumpuk kue cucur yang masih panas karena bisa membuatnya menjadi lembek.
FAQ (Frequently Asked Questions)
- Apakah bisa menggunakan pewarna makanan?
- Bisakah menggunakan tepung beras?
- Seberapa sering harus mengaduk adonan?
Bisa. Pewarna makanan tidak wajib digunakan, hanya untuk memberikan warna pada kue cucur yang biasanya putih.
Bisa, hanya saja rasanya akan sedikit berbeda jika dibandingkan dengan menggunakan tepung terigu.
Tidak terlalu sering, cukup mengaduk hingga semua bahan tercampur rata.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat kue cucur sederhana yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!