Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue bolu kukus yang sederhana. Sebagai bahan utama kita hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue bolu kukus sederhana, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Gula pasir |
125 gram |
Minyak sayur |
75 ml |
Putih telur |
4 butir |
Vanili bubuk |
1/2 sendok teh |
Baking powder |
1 sendok teh |
Pewarna makanan (opsional) |
Sesuai selera |
Proses Pembuatan
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue bolu kukus sederhana:
1. Siapkan loyang
Pertama-tama, siapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang kue bolu kukus. Pastikan loyang tersebut sudah dioles dengan margarin atau dialasi dengan kertas roti agar kue tidak lengket.
2. Campurkan tepung terigu dan baking powder
Setelah itu, campurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata.
3. Kocok putih telur
Siapkan wadah lain, kocok putih telur menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Kemudian, masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga berbentuk krim yang kaku.
4. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan putih telur
Tuangkan campuran tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan putih telur secara perlahan sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan vanili dan minyak sayur
Tambahkan vanili bubuk dan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Jika ingin memberikan warna pada kue, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang
Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Pastikan adonan tidak melebihi setengah dari tinggi loyang karena adonan masih akan mengembang saat dipanggang.
7. Kukus kue bolu
Panaskan kukusan dan letakkan loyang yang sudah diisi adonan di atasnya. Kukus selama 30-40 menit atau hingga kue matang dan mengembang sempurna. Jangan membuka kukusan selama proses pengukusan agar kue tidak bantat.
8. Angkat dan dinginkan
Setelah kue matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Keluarkan kue dari loyang dan siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dihidangkan nanti.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar cara membuat kue bolu kukus sederhana:
1. Bolehkah menggunakan telur utuh?
Tidak dianjurkan menggunakan telur utuh karena putih telur dan kuning telur memiliki karakteristik yang berbeda. Jika digunakan bersamaan, tekstur kue akan menjadi tidak merata.
2. Apa yang terjadi jika adonan terlalu kental?
Jika adonan terlalu kental, kue akan menjadi keras dan tidak lembut. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
3. Bisakah menggunakan margarin sebagai pengganti minyak sayur?
Bisa, tetapi penggunaan margarin akan membuat kue kurang lembut dan cenderung keras. Sebaiknya gunakan minyak sayur untuk hasil yang lebih lembut dan empuk.
4. Apakah baking powder bisa diganti dengan baking soda?
Tidak dianjurkan mengganti baking powder dengan baking soda karena keduanya memiliki karakteristik yang berbeda. Baking soda akan membuat kue terlalu berongga dan berbau ammonia jika digunakan secara berlebihan.
5. Berapa lama kue bolu kukus bisa disimpan?
Kue bolu kukus bisa disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan selama 2-3 hari atau di dalam kulkas selama seminggu.