Cara Membuat Kue Bakpao Sederhana

Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat kue bakpao sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Bakpao atau baozi merupakan makanan khas dari China yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging dan sayuran. Kue ini semakin populer dan bisa ditemukan di banyak negara termasuk Indonesia. Yuk kita simak cara membuatnya!

Alat dan Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue bakpao, pastikan kamu sudah menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftarnya:

Alat	Bahan
Wadah menggulung adonan	500 gr tepung terigu
Wadah mengaduk adonan	1 sachet ragi instan
Sendok dan garpu	2 sdm gula pasir
Plastik wrap	300 ml air matang
Wadah untuk mengukur bahan	Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Membuat Adonan

Langkah pertama dalam membuat kue bakpao adalah membuat adonan. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam wadah mengaduk adonan. Aduk rata.

Tambahkan air matang sedikit sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan (sekitar 15-20 menit). Letakkan adonan dalam wadah, tutup dengan plastik wrap, dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.

2. Membuat Isian Bakpao

Selagi menunggu adonan mengembang, kita bisa membuat isian bakpao. Isian bakpao bisa berupa daging cincang, ayam, sapi, atau sayuran. Kali ini kita akan menggunakan isian ayam. Berikut adalah bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Ayam fillet cincang	200 gr
Bawang putih cincang	2 siung
Ketumbar bubuk	1 sdt
Garam	secukupnya
Kecap manis	1 sdm

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk rata. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga ayam matang. Angkat dan sisihkan.

3. Membentuk Adonan Bakpao

Selanjutnya, kita akan membentuk adonan bakpao menjadi bulatan yang bisa diisi dengan isian. Ambil adonan yang sudah mengembang, uleni sebentar untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar.

Bulatkan dan pipihkan adonan, lebih tebal di bagian tengah dan lebih tipis di bagian tepinya. Taruh isian di tengah dan rapatkan tepinya. Letakkan di atas wadah menggulung adonan yang sudah diolesi minyak goreng.

4. Mengukus Bakpao

Selanjutnya, kita akan mengukus bakpao yang sudah dibentuk. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Kukus bakpao selama 15-20 menit atau hingga matang.

5. Kue Bakpao Sederhana Siap Disantap

Setelah matang, angkat bakpao dari wadah menggulung adonan. Kue bakpao siap disajikan. Selamat mencoba!

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa itu bakpao?

Bakpao atau baozi adalah makanan khas dari China yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging dan sayuran. Bakpao semakin populer dan bisa ditemukan di banyak negara termasuk Indonesia.

2. Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kue bakpao?

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bakpao adalah tepung terigu, ragi instan, gula pasir, air matang, minyak goreng, dan bahan isian seperti daging atau sayuran.

3. Bagaimana cara membuat isian bakpao?

Isian bakpao bisa berupa daging cincang, ayam, sapi, atau sayuran. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging atau sayuran, tambahkan bumbu seperti garam, kecap manis, atau saus tiram, aduk rata dan masak hingga matang.

4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue bakpao?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue bakpao sekitar 2-3 jam tergantung pada lamanya adonan mengembang dan proses mengukus bakpao.

5. Apakah kue bakpao bisa disimpan?

Ya, kue bakpao bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari atau di dalam freezer selama 1-2 minggu.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya

Cara Membuat Kue Bakpao Sederhana