Cara Buat Konro Sederhana

Cara Buat Konro Sederhana – Journal Article

Hello Sobat Sederhana! Apa kabar?

Apa Itu Konro?

Konro adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari iga sapi. Rasanya yang gurih, pedas, dan legit membuat masakan ini selalu menjadi favorit bagi banyak orang. Nah, kali ini kita akan belajar cara membuat konro sederhana di rumah. Yuk, simak!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Bahan
Jumlah
Iga sapi
1 kg
Bawang merah
10 butir
Bawang putih
5 siung
Cabe merah besar
10 buah
Cabe rawit
10 buah
Jahe
1 ruas jari
Ketumbar
1 sendok makan
Gula merah
1-2 potong
Garam
secukupnya
Air
secukupnya

Cara Membuat Konro

Setelah bahan-bahan sudah siap, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Cuci bersih iga sapi dan potong-potong sesuai selera.
  2. Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, dan jahe. Iris-iris semua bahan tersebut.
  3. Masukkan iga sapi ke dalam panci atau wajan yang sudah dipanaskan. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, dan jahe sampai harum dan matang.
  5. Tambahkan ketumbar, gula merah, dan garam. Aduk rata.
  6. Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci atau wajan yang berisi iga sapi. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan kuah mengental.
  7. Angkat dan sajikan konro di atas piring.

FAQ

1. Apa yang membuat konro enak?

Kelezatan konro terletak pada bumbu yang digunakan. Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, jahe, ketumbar, gula merah, dan garam adalah bahan-bahan yang harus ada dalam bumbu konro. Selain itu, pilihan daging yang berkualitas juga berpengaruh pada hasil akhir konro.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Patung dari Bubur Kertas Sederhana

2. Kenapa konro harus dimasak hingga empuk?

Daging iga sapi yang digunakan dalam konro cukup keras dan sulit dicerna jika dimakan mentah. Oleh karena itu, daging harus dimasak hingga empuk agar mudah dikunyah dan dicerna oleh tubuh.

3. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam konro?

Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti kentang, wortel, dan buncis. Namun, pastikan bahan tambahan tersebut tidak merubah cita rasa konro yang asli.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Buat Konro Sederhana