Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam hangat kepada Sobat Sederhana! Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kari ayam sederhana yang lezat dan praktis untuk dihidangkan di rumah. Bagi Sobat Sederhana yang baru belajar memasak atau yang ingin mencoba resep baru, artikel ini sangat cocok untuk dicoba. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak, pastikan kita telah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:
1/2 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian |
100 ml santan kental |
2 lembar daun salam |
2 batang serai, memarkan |
2 cm jahe, memarkan |
2 cm lengkuas, memarkan |
3 buah cabai merah, buang bijinya dan iris tipis |
3 buah cabai hijau, buang bijinya dan iris tipis |
2 buah tomat, potong-potong |
5 siung bawang merah, iris tipis |
3 siung bawang putih, iris tipis |
1/2 sendok teh kunyit bubuk |
1/2 sendok teh ketumbar bubuk |
1 sendok teh gula merah, sisir halus |
1 sendok teh garam |
Air secukupnya |
Minyak goreng secukupnya |
Cara Membuat Kari Ayam Sederhana
Langkah 1: Membuat Bumbu Halus
Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar. Setelah itu, tumis bumbu halus menggunakan minyak goreng hingga harum.
Langkah 2: Memasak Ayam
Tambahkan ayam dan aduk rata dengan bumbu halus. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, lalu aduk kembali hingga rata. Tuangkan air secukupnya hingga ayam terendam, lalu masak dengan api sedang hingga ayam matang dan empuk.
Langkah 3: Menambahkan Bahan Lainnya
Tambahkan cabai merah, cabai hijau, tomat, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bahan lainnya matang.
Langkah 4: Menambahkan Santan
Terakhir, tambahkan santan ke dalam kari ayam sederhana yang sudah matang. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan santan tidak pecah.
FAQ Cara Buat Kari Ayam Sederhana
1. Apakah kari ayam sederhana sulit dibuat?
Tidak, sebenarnya kari ayam sederhana adalah masakan yang cukup mudah untuk dibuat. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapatkan dan tidak mahal.
2. Bisakah saya mengganti ayam dengan daging sapi?
Tentu saja bisa. Namun, waktu memasak daging sapi akan lebih lama dibandingkan ayam karena daging sapi memerlukan waktu lebih lama untuk empuk.
3. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain seperti kentang atau wortel?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan sayuran seperti kentang atau wortel untuk menjadikan kari ayam sederhana lebih sehat dan bergizi.
Kesimpulan
Demikian cara membuat kari ayam sederhana yang mudah dan enak untuk dihidangkan di rumah. Diharapkan artikel ini bisa bermanfaat bagi Sobat Sederhana. Selamat mencoba resepnya!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!