Cara Buat Dimsum Udang Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Apa kabar hari ini? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat dimsum udang sederhana. Siapa yang tidak suka dengan dimsum, ya kan? Makanan yang satu ini memang sangat populer karena rasanya yang lezat dan nikmat. Daripada harus pergi ke restoran yang jauh, lebih baik kita membuatnya sendiri di rumah. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Persiapan Bahan

Sebagai langkah pertama, tentu kita harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah daftar bahan yang perlu disiapkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	200 gram
Tepung tapioka	100 gram
Udang	250 gram
Bawang putih	3 siung
Bawang merah	2 siung
Lada bubuk	secukupnya
Gula pasir	1 sendok teh
Garam	secukupnya
Air	200 ml

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai langkah selanjutnya.

Cara Membuat Adonan

Langkah kedua adalah membuat adonan dimsum. Berikut ini langkah-langkahnya:

1. Campurkan Tepung Terigu dan Tepung Tapioka

Pertama-tama, campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam mangkuk besar. Aduk rata.

2. Tambahkan Air dan Aduk Hingga Kalis

Tuang sedikit-sedikit air pada campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.

3. Diamkan Adonan Selama 30 Menit

Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.

Cara Membuat Isian Dimsum Udang

Setelah adonan siap, kita bisa membuat isian dimsum udang. Berikut ini caranya:

1. Cincang Bawang Putih dan Bawang Merah

Cincang bawang putih dan bawang merah dengan halus.

2. Cincang Udang

Cincang udang secara kasar dan campurkan dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang.

3. Tambahkan Gula, Garam, dan Lada Bubuk

Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk pada adonan udang dan bawang yang sudah dicincang. Aduk rata.

Cara Membuat Dimsum Udang

Setelah adonan dan isian dimsum udang sudah siap, kita bisa membuat dimsumnya. Berikut ini caranya:

1. Pipihkan Adonan

Ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan menggunakan rolling pin atau bohlam hingga berukuran tipis dan lebar.

2. Letakkan Isian di Tengah Adonan

Letakkan isian udang di tengah adonan yang sudah dipipihkan.

3. Lipat Adonan Menjadi Setengah Lingkaran

Lipat adonan menjadi setengah lingkaran dan rapihkan pinggirannya. Tekan-tekan pinggiran adonan dengan jari-jari tangan.

4. Masak Dimsum Udang

Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Letakkan dimsum udang di atas nampan yang sudah dialasi dengan daun pisang atau kertas roti. Kukus dimsum udang selama 10-15 menit atau hingga matang sempurna.

FAQ tentang Cara Buat Dimsum Udang Sederhana

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat dimsum udang?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat dimsum udang sekitar 1-2 jam, tergantung dari keterampilan dan pengalaman memasak.

2. Apakah bisa menggunakan bahan lain selain udang?

Tentu saja. Isian dimsum bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

3. Apakah dimsum udang bisa disimpan dalam freezer?

Ya, dimsum udang bisa disimpan dalam freezer selama beberapa minggu. Namun, sebaiknya dimsum udang dimasak terlebih dahulu sebelum disimpan dalam freezer.

4. Apakah harus menggunakan daun pisang atau kertas roti saat mengukus dimsum?

Tidak harus. Namun, daun pisang atau kertas roti bisa memberikan aroma yang khas pada dimsum.

5. Bagaimana cara membuat saus untuk dimsum?

Saus untuk dimsum bisa dibuat dengan mencampurkan kecap asin, kecap manis, saus cabai, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air dan aduk rata. Saus siap digunakan.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Buat Dimsum Udang Sederhana