Cara Buat Cilok Enak dan Sederhana Untuk Sobat Sederhana

Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat cilok enak dan sederhana. Cilok atau aci digulung adalah makanan yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Biasanya cilok dihidangkan dengan bumbu kacang dan saos pedas. Tapi kali ini kita akan membuat cilok dengan bumbu yang lebih kreatif dan enak. Simak artikel ini sampai selesai ya!

1. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat cilok, pastikan Sobat Sederhana telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan
Jumlah
Tepung aci
200 gram
Tepung tapioka
50 gram
Bawang putih
3 siung
Bawang merah
5 butir
Daun bawang
1 batang
Kaldu ayam
1/2 sendok teh
Air matang
300 ml
Garam
secukupnya
Minyak goreng
secukupnya

Cara Memilih Bahan-Bahan yang Baik

Pada saat memilih bahan-bahan, pastikan aci dan tapioka yang digunakan berkualitas baik. Dalam memilih bawang, pilihlah bawang yang segar dan tidak layu. Sedangkan untuk daun bawang, pilihlah yang berwarna hijau tua dan segar. Pilih kaldu ayam yang tidak mengandung MSG, atau bisa menggunakan kaldu ayam organik.

FAQ

Q: Apakah bisa menggunakan tepung aci saja?

A: Bisa, tapi kelembutan cilok mungkin tidak sebaik ketika menggunakan campuran tepung aci dan tapioka.

Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat cilok?

A: Sekitar 30-45 menit.

Q: Apakah harus menggunakan minyak goreng untuk merebus cilok?

A: Tidak harus, tetapi bisa membantu agar cilok tidak lengket satu sama lain. Minyak goreng yang digunakan bisa diganti dengan minyak sayur atau minyak kelapa.

Q: Apakah kaldu ayam wajib digunakan?

A: Tidak wajib, tetapi memberikan citarasa yang lebih enak pada cilok.

2. Cara Membuat Cilok

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cilok:

TRENDING 🔥  Cara Merayakan Ulang Tahun Pernikahan Sederhana

1. Siapkan Wadah Besar

Siapkan wadah besar dan campurkan tepung aci, tepung tapioka, dan garam. Aduk rata.

2. Masukkan Bahan-Bahan lainnya

Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, kaldu ayam, dan air. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

3. Bentuk Adonan Menjadi Cilok

Bentuk adonan menjadi cilok dengan tangan Anda. Ambil sedikit adonan, lalu gulingkan di tangan hingga membentuk bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.

4. Rebus Cilok

Siapkan panci atau wajan yang berisi air dan rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan cilok satu per satu. Aduk perlahan agar cilok tidak lengket satu sama lain. Setelah cilok mengapung, tunggu 2-3 menit hingga matang sempurna.

5. Tiriskan Cilok

Tiriskan cilok dengan menggunakan saringan atau sendok berlubang agar air tidak tersisa pada cilok.

3. Membuat Saus Cilok yang Enak

Saus cilok adalah bumbu yang penting dalam menyantap cilok. Berikut adalah cara membuat saus cilok yang enak:

1. Siapkan Bahan-Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan
Jumlah
Kacang tanah goreng
100 gram
Cabe rawit merah
5-10 buah
Gula merah
2 sendok makan
Garam
secukupnya
Air matang
200 ml
Santan kelapa
100 ml

2. Ulek Bahan-Bahan

Haluskan kacang tanah goreng dan cabe rawit merah menggunakan blender atau ulekan hingga halus. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.

3. Masukkan Gula Merah dan Garam

Tambahkan gula merah dan garam ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk hingga gula merah larut dengan sempurna.

4. Tambahkan Santan Kelapa

Tambahkan santan kelapa ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk hingga rata. Masak hingga saus cilok matang dengan sempurna.

TRENDING 🔥  Cara Tender Sederhana

4. Penyajian Cilok

Cilok yang telah matang dapat disajikan dengan saus cilok yang telah dibuat. Selain itu, Sobat Sederhana bisa menambahkan sambal atau saus tambahan seperti saus tomat atau saus pedas sesuai selera. Sajikan cilok dengan irisan daun seledri atau bawang goreng di atasnya. Cilok siap disantap!

5. Penutup

Itulah cara membuat cilok enak dan sederhana. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat cilok sendiri di rumah. Jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan lain untuk menciptakan rasa yang berbeda-beda. Selamat mencoba dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Buat Cilok Enak dan Sederhana Untuk Sobat Sederhana