Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apakah kamu pernah mencoba makanan cilok? Cilok adalah salah satu makanan khas dari Bandung yang memiliki tekstur kenyal dan dipadukan dengan bumbu kacang yang gurih. Pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat bumbu cilok sederhana agar kamu bisa menikmati cilok yang lezat di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
1. Bahan-bahan
Sebelum kita memulai cara membuat bumbu cilok sederhana, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung tapioka |
250 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bawang putih |
2 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Air |
500 ml |
Kacang tanah |
250 gram |
Gula merah |
50 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Air |
250 ml |
Cabe rawit |
5 buah |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Garam |
1/2 sendok teh |
Air |
150 ml |
2. Cara Membuat Bumbu Kacang
Bumbu kacang adalah salah satu bahan penting dalam membuat cilok. Berikut ini cara membuat bumbu kacang:
1. Sangrai kacang tanah di atas wajan dengan api kecil sampai berubah warna menjadi coklat.
2. Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai menggunakan blender atau ulekan.
3. Tambahkan gula merah, garam, dan air ke dalam kacang yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga menjadi pasta kacang.
3. Cara Membuat Cilok
Setelah bumbu kacang siap, saatnya membuat cilok. Berikut ini cara membuat cilok:
1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan elastis.
3. Ambil sedikit adonan cilok, bentuk menjadi bulatan kecil, dan rebus di dalam air mendidih sampai cilok mengapung.
4. Cara Membuat Bumbu Cilok
Terakhir, kita akan membuat bumbu cilok. Berikut ini cara membuat bumbu cilok:
1. Haluskan cabe rawit, gula pasir, garam, dan air menggunakan blender atau ulekan.
2. Tambahkan bumbu kacang ke dalam campuran cabe rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Sajikan cilok dengan bumbu cilok yang sudah dibuat.
FAQ
1. Apakah saya bisa menggunakan tepung tapioka saja?
Iya, kamu bisa menggunakan tepung tapioka saja dalam membuat cilok.
2. Apa yang harus saya lakukan jika adonan cilok terlalu lengket?
Jika adonan cilok terlalu lengket, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka atau tepung terigu.
3. Bolehkah saya menggunakan cabe merah biasa dalam membuat bumbu cilok?
Tentu saja, kamu bisa menggunakan cabe merah biasa jika tidak suka pedas seperti cabe rawit.
Kesimpulan
Nah, itu dia Sobat Sederhana cara membuat bumbu cilok sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat cilok yang lezat dan gurih di rumah. Selamat mencoba!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.