Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah Sobat sedang mencari resep tongseng ayam yang mudah dan enak? Jika iya, Sobat berada di artikel yang tepat! Tongseng ayam, makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari potongan daging ayam dan bumbu yang kaya akan rempah ini, sangat cocok dijadikan menu keluarga. Selain rasanya yang enak, tongseng ayam juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Yuk, simak cara bikin tongseng ayam sederhana berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak tongseng ayam, kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Daun salam |
3 lembar |
Serai |
2 batang |
Air |
1 liter |
Santan |
200 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bumbu halus: |
|
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
10 butir |
Cabe merah |
10 buah |
Cabe rawit |
5 buah |
Jahe |
1 ruas jari |
Kunyit |
2 ruas jari |
Kemiri |
5 butir |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Cara Membuat Tongseng Ayam Sederhana
1. Potong Ayam
Potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.
2. Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan Ayam
Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk rata.
4. Tambahkan Daun Salam, Serai, dan Air
Tambahkan daun salam, serai, dan air ke dalam tumisan ayam. Aduk rata dan biarkan sampai ayam matang.
5. Masukkan Santan
Saat ayam hampir matang, masukkan santan ke dalamnya. Aduk rata dan biarkan sebentar.
6. Koreksi Rasanya
Koreksi rasa tongseng ayam dengan garam dan gula merah sesuai selera.
7. Sajikan
Sajikan tongseng ayam dengan taburan bawang goreng dan nasi putih.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Kapan saat yang tepat untuk memasukkan santan?
Santan sebaiknya dimasukkan saat ayam hampir matang agar tidak pecah dan rasanya lebih terasa.
2. Bisakah bahan-bahan tertentu dihilangkan?
Bahan-bahan seperti daun salam dan serai bisa dihilangkan jika tidak suka. Namun, hal ini akan mempengaruhi rasa tongseng ayam.
3. Apakah tongseng ayam bisa disimpan?
Tongseng ayam bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya tongseng ayam dimakan dalam keadaan segar.
Kesimpulan
Nah, itulah cara bikin tongseng ayam sederhana yang mudah dan enak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang simpel, Sobat Sederhana dapat memasak tongseng ayam di rumah tanpa kesulitan. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.