Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat sayur lodeh yang sederhana namun enak. Sayur lodeh adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan mudah dibuat. Yuk, kita simak tutorialnya.
Bahan-bahan:
Sebelum kita memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
1. |
Santan – 500 ml |
2. |
Sayur – 500 gr (kol, wortel, kacang panjang, buncis) |
3. |
Bumbu halus – 100 gr (bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, laos, kunyit) |
4. |
Terasi – 1 sdt |
5. |
Gula merah – secukupnya |
6. |
Garam – secukupnya |
7. |
Air – secukupnya |
Cara Memasak:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sayur lodeh sederhana:
Langkah 1: Memasak Bumbu Halus
Pertama-tama, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan terasi dan aduk rata.
Langkah 2: Memasak Sayur
Selanjutnya, masukkan sayur ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga sayur matang.
Langkah 3: Menambahkan Santan
Setelah sayur matang, tambahkan santan ke dalam sayur dan aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata dan tunggu hingga santan mendidih.
Langkah 4: Menyelesaikan Sayur Lodeh
Sayur lodeh siap dihidangkan. Kamu bisa menambahkan lauk-pauk seperti ayam atau telur dadar untuk menambah citarasa makananmu.
FAQ:
1. Dapatkah saya mengganti sayur yang digunakan?
Tentu saja! Kamu bisa mengganti sayur yang digunakan sesuai dengan selera kamu. Namun, pastikan untuk memilih sayur yang cocok untuk sayur lodeh.
2. Haruskah saya menggunakan santan?
Ya, santan merupakan salah satu bahan utama dalam sayur lodeh. Namun, jika kamu tidak suka santan, kamu bisa mengganti dengan susu atau air.
3. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memasak sayur lodeh?
Tergantung pada jumlah sayur yang digunakan dan intensitas api yang digunakan. Namun, rata-rata waktu memasak sayur lodeh adalah 30-40 menit.
Penutup
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat sayur lodeh yang sederhana namun enak. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan jangan lupa untuk menambahkan lauk-pauk favoritmu. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!