Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Sudahkah kamu mencoba membuat perkedel kentang sendiri di rumah? Perkedel kentang adalah salah satu makanan favorit di Indonesia yang bisa dijadikan lauk atau camilan. Di artikel ini, kita akan belajar cara membuat perkedel kentang sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat perkedel kentang, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
500 gram |
Telur |
2 butir |
Bawang merah |
5 siung |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Lada bubuk |
1/2 sendok teh |
Tepung terigu |
2 sendok makan |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat perkedel kentang sederhana.
Langkah-langkah Membuat Perkedel Kentang Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah membuat perkedel kentang sederhana:
1. Kupas dan Rebus Kentang
Kupas kentang dan cuci bersih. Potong menjadi beberapa bagian agar cepat empuk saat direbus. Rebus kentang di dalam air mendidih hingga empuk.
2. Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih
Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang.
3. Haluskan Kentang dan Tambahkan Bahan Lainnya
Tiriskan kentang yang sudah direbus. Haluskan dengan ulekan atau blender. Tambahkan telur, bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis, garam, lada bubuk, dan tepung terigu. Aduk rata.
4. Bentuk Adonan Menjadi Perkedel Kentang
Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulat pipih. Ulangi hingga adonan habis.
5. Goreng Perkedel Kentang
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng perkedel kentang hingga kecoklatan dan matang. Tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
FAQ tentang Cara Bikin Perkedel Kentang Sederhana
Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu?
Kamu bisa menggunakan tepung maizena atau tepung ketan sebagai pengganti tepung terigu.
Berapa lama perkedel kentang bisa disimpan?
Perkedel kentang bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Sebaiknya simpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat basi.
Apakah perkedel kentang bisa digoreng tanpa telur?
Bisa, tapi telur berfungsi sebagai pengikat adonan agar perkedel tidak hancur saat digoreng. Jadi, sebaiknya tetap menggunakan telur.
Kenapa perkedel kentang mudah hancur saat digoreng?
Perkedel kentang mudah hancur saat digoreng karena adonannya terlalu basah. Pastikan adonan cukup kering dan tambahkan tepung terigu secukupnya agar adonan tidak terlalu lembek.
Berapa banyak perkedel kentang yang bisa dihasilkan dari resep ini?
Dari resep ini bisa dihasilkan sekitar 10-12 buah perkedel kentang.
Simpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat perkedel kentang sederhana yang bisa dijadikan sebagai lauk atau camilan. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat Sederhana! Jangan lupa berbagi pengalaman dan foto perkedel kentangmu di kolom komentar. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.