Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep cara bikin ote2 sederhana yang mudah dan enak. Ote2 merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan bahan-bahan lainnya. Yuk, kita simak cara membuatnya!
Bahan-bahan
Sebelum membuat ote2, pastikan terlebih dahulu persiapan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung Terigu |
100 gram |
Telur Ayam |
2 butir |
Air Matang |
400 ml |
Bawang Merah |
3 siung |
Cabe Merah |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Kaldu Ayam |
secukupnya |
Minyak Goreng |
secukupnya |
Pastikan bahan-bahan sudah tersedia dan siap digunakan.
Cara Membuat
1. Iris Bahan-bahan
Pertama-tama, iris bawang merah dan cabe merah yang sudah disiapkan menjadi potongan kecil. Sisihkan sejenak.
2. Buat Adonan Ote2
Untuk membuat adonan ote2, campurkan tepung terigu, telur ayam, garam, dan kaldu ayam dalam wadah. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok sampai adonan tercampur sempurna. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan tidak bergerindil.
3. Tumis Bahan-bahan
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan cabe merah yang sudah dipotong tadi hingga harum dan setengah matang.
4. Campur Adonan dan Bahan-bahan
Tuang adonan ote2 ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Aduk perlahan sampai adonan tercampur rata dengan bawang merah dan cabe merah yang sudah ditumis.
5. Tunggu Hingga Matang
Biarkan campuran adonan dan bahan-bahan yang sudah tercampur di atas api sedang. Angkat ketika permukaan sudah tampak mengering dan bagian bawah sudah tidak lengket ke wajan.
6. Potong dan Sajikan
Potong ote2 yang sudah matang menjadi beberapa bagian. Sajikan di atas piring saji. Ote2 siap disantap!
FAQ
Q: Bagaimana membuat ote2 yang lebih renyah?
A: Untuk membuat ote2 yang lebih renyah, pastikan adonan tidak terlalu cair. Tambahkan tepung terigu atau kurangi jumlah air sesuai kebutuhan.
Q: Apa yang bisa menjadi variasi topping untuk ote2?
A: Beberapa variasi topping untuk ote2 antara lain: mie goreng, telur dadar, sosis, bakso, atau tumis jamur dan sayuran.
Q: Apakah ote2 bisa disimpan dalam kulkas?
A: Bisa. Ote2 yang sudah matang bisa disimpan dalam kulkas dalam wadah tertutup selama 1-2 hari.
Penutup
Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat ote2 sendiri. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi hasilnya dengan keluarga dan teman-teman. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!