Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka donat? Pasti hampir semua orang suka dengan makanan ringan yang satu ini. Apalagi jika donat tersebut dibuat sendiri di rumah. Tidak hanya lebih segar dan sehat, namun juga lebih hemat dibandingkan membeli di toko. Nah, pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara bikin donat sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat donat, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
500 gram |
Susu bubuk |
50 gram |
Ragi instan |
1 sachet |
Gula pasir |
100 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Telur |
2 butir |
Margarin |
50 gram |
Air putih |
250 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Dengan menyiapkan semua bahan-bahan di atas, kita bisa langsung memulai cara bikin donat sederhana yang enak dan lezat. Yuk, simak panduan lengkapnya!
Langkah-langkah membuat donat
1. Siapkan bahan dan peralatan
Pertama-tama, siapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat donat. Pastikan juga kamu sudah menyiapkan loyang dan kertas roti untuk menempatkan donat setelah digoreng.
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, dan garam
Campurkan semua bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata menggunakan wadah atau mangkuk yang bersih.
3. Tambahkan telur dan margarin
Tambahkan telur dan margarin ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan mixer atau tangan sampai adonan tercampur sempurna.
4. Tambahkan air sedikit-sedikit
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk. Lanjutkan proses pengadukan hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
5. Diamkan adonan selama 1 jam
Diamkan adonan selama 1 jam agar adonan bisa mengembang dengan baik. Tutup adonan menggunakan serbet atau plastik wrap supaya tidak terkena udara.
6. Bentuk adonan menjadi donat
Setelah adonan mengembang, ambil adonan dan bentuk menjadi donat menggunakan cetakan atau tangan. Jangan lupa untuk membuat lubang di tengah donat agar donat bisa matang sempurna.
7. Goreng donat
Goreng donat dalam minyak goreng panas hingga kecoklatan. Pastikan api sedang agar donat matang merata tanpa gosong di bagian luar dan belum matang di bagian dalam.
8. Tiriskan donat
Setelah donat matang, angkat donat dan tiriskan minyak yang berlebihan. Letakkan donat di atas kertas roti atau tissue agar minyak yang menempel bisa terserap.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang membuat donat menjadi keras?
Donat bisa menjadi keras jika adonan tidak diuleni dengan baik atau terlalu banyak ditambahkan tepung terigu. Donat juga bisa menjadi keras jika digoreng dalam minyak panas yang terlalu tinggi atau digoreng terlalu lama.
2. Bagaimana cara membuat donat yang empuk?
Untuk membuat donat yang empuk, pastikan adonan sudah diuleni dengan baik dan tidak terlalu banyak ditambahkan tepung terigu. Donat juga bisa diberi tambahan telur atau susu cair agar lebih lembut dan empuk. Selain itu, proses penggorengan juga harus dilakukan dengan baik dan benar.
3. Apa yang membuat donat tidak mengembang?
Donat tidak mengembang bisa disebabkan oleh berbagai faktor, seperti adonan yang terlalu padat, terlalu banyak ditambahkan tepung terigu, ragi yang kurang, atau adonan yang terlalu panas atau terlalu dingin saat proses pengembangan.
4. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti ragi instan?
Jika tidak memiliki ragi instan, kamu bisa menggunakan ragi tradisional atau sponge dough sebagai pengganti. Namun, pastikan untuk menyesuaikan jumlah ragi yang digunakan agar tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit.
5. Apakah donat bisa disimpan dalam kulkas?
Donat bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari jika sudah dimasukkan ke dalam wadah tertutup rapat. Namun, pastikan untuk menghangatkannya terlebih dahulu sebelum disajikan agar donat tidak keras atau kaku.
Kesimpulan
Cara bikin donat sederhana yang kita bahas di atas tidak sulit, kan? Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah sendiri dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.