Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat donat kentang yang sederhana namun enak dan lezat. Donat kentang adalah salah satu jenis donat yang sedang populer saat ini. Selain mudah dibuat, donat kentang juga memiliki rasa yang khas dan lembut di dalamnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat donat kentang, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
250 gram kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan |
500 gram tepung terigu protein rendah |
1 sachet ragi instan |
100 gram gula pasir |
150 ml susu cair |
2 butir telur ayam |
50 gram mentega yang sudah dicairkan |
Garam secukupnya |
Cara Membuat Donat Kentang Sederhana
Setelah semua bahan terkumpul, Sobat Sederhana dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Mengaduk Bahan Utama
Langkah pertama dalam membuat donat kentang adalah mengaduk bahan utama. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata dengan menggunakan sendok kayu.
Selanjutnya, tambahkan telur ayam, mentega cair, susu cair, dan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur secara merata. Jangan terlalu lama mengaduk agar adonan tidak overmix.
2. Menguleni Adonan
Setelah adonan tercampur rata, pindahkan ke atas meja yang telah ditaburi tepung terigu. Mulailah menguleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Jangan lupa, pastikan meja kerja bersih dan terbebas dari kotoran.
3. Istirahatkan Adonan
Setelah adonan terkalis, istirahatkan selama 10-15 menit agar adonan mengembang secara merata. Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap agar tidak kering.
4. Pembentukan Donat
Setelah istirahat, ambil adonan dan tekan-tekan agar mengeluarkan udara di dalamnya. Kemudian, giling adonan hingga setebal 1 cm. Setelah itu, potong adonan dengan menggunakan cutter donat atau gelas ukuran sedang.
Setelah adonan didapatkan, istirahatkan adonan selama 10 menit agar donat mengembang. Sambil menunggu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum mulai menggoreng donat.
5. Menggoreng Donat
Masukkan donat ke dalam minyak panas dengan hati-hati. Goreng donat hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Jangan menggoreng terlalu lama agar donat tidak terlalu keras.
6. Menghidangkan Donat Kentang
Jika sudah matang, angkat donat kentang dan tiriskan. Setelah itu, sajikan donat kentang dalam piring dan berikan topping sesuai selera. Donat kentang siap disajikan dan dinikmati.
FAQ tentang Cara Bikin Donat Kentang Sederhana
1. Dapatkah saya menggunakan kentang goreng yang sudah ada?
Tentu saja bisa. Anda dapat menghaluskan kentang goreng tersebut menggunakan blender atau food processor.
2. Apakah saya bisa mengganti ragi instan dengan ragi biasa?
Bisa saja. Namun, pastikan ragi sudah diaktifkan dan diencerkan sebelum digunakan.
3. Berapa lama donat harus diistirahatkan?
Donat harus diistirahatkan selama 10-15 menit.
4. Apa saja topping yang cocok untuk donat kentang?
Topping yang cocok untuk donat kentang antara lain coklat meleleh, keju parut, gula halus, dan selai buah.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat donat kentang?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat donat kentang sekitar 1 jam.
Kesimpulan
Itulah cara membuat donat kentang sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin donat kentang yang dihasilkan akan enak dan lezat. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya