Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hallo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat capcay kuah yang sederhana namun tetap enak dan lezat. Capcay adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bahan-bahannya yang mudah didapatkan membuat capcay sering dijadikan menu sehari-hari. Apalagi, jika membuat capcay sendiri di rumah, kamu bisa menyesuaikan rasa dan bahan yang ingin digunakan. Yuk, simak pembahasan lengkapnya di bawah ini!
1. Persiapan Bahan
Sebelum memasak capcay, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Wortel |
1 buah, potong serong |
Kol |
1/4 kg, iris tipis |
Kentang |
2 buah, potong dadu |
Buncis |
100 gram, potong serong |
Jagung Manis |
1 buah, potong serong |
Ayam |
100 gram, potong dadu |
Bawang Putih |
3 siung, cincang halus |
Bawang Merah |
2 buah, iris tipis |
Lada |
1/2 sdt |
Garam |
secukupnya |
Kaldu Ayam |
1/2 sdt |
Air |
1 liter |
Setelah semua bahan disiapkan, kita bisa mulai memasak capcay kuah yang enak dan lezat.
2. Memasak Capcay
Untuk memasak capcay kuah, kamu bisa ikuti langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Menggoreng Ayam
Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam dan goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Langkah 2: Membuat Kuah Capcay
Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan jagung, wortel, buncis, dan kentang. Tumis hingga setengah matang.
Langkah 3: Menambahkan Air
Tambahkan air ke dalam wajan dan masak hingga mendidih. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan lada secukupnya. Masak hingga sayur menjadi empuk dan kuahnya meresap.
Langkah 4: Menambahkan Ayam
Tambahkan potongan ayam yang sudah digoreng ke dalam kuah. Aduk rata dan masak hingga kuah kembali mendidih.
Langkah 5: Menambahkan Kol
Terakhir, tambahkan irisan kol ke dalam kuah. Aduk rata dan masak hingga kol setengah matang.
3. Penyajian Capcay
Capcay kuah sederhana yang enak dan lezat siap disajikan. Sajikan capcay dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat. Kamu juga bisa menambahkan nasi putih sebagai teman makan capcay.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisa pakai sayuran lain selain yang disebutkan?
Tentu saja bisa. Kamu bisa mengganti sayuran dengan yang disukai atau yang tersedia di rumah.
2. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam capcay ini?
Kamu bisa menambahkan daging sapi, seafood, atau jamur sebagai variasi rasa.
3. Apa yang harus dilakukan jika kuah capcay terlalu asin?
Kamu bisa menambahkan air sedikit demi sedikit hingga rasa asin berkurang.
4. Bisakah capcay disimpan di lemari es?
Bisa. Capcay yang sudah dimasak bisa disimpan di lemari es dalam wadah tertutup selama 1-2 hari.
5. Apakah capcay sehat untuk dikonsumsi?
Capcay mengandung banyak sayuran sehingga baik untuk kesehatan. Namun, jika terlalu banyak menggunakan bahan pengganti seperti kecap atau saus tiram, capcay bisa menjadi kurang sehat.
Penutup
Demikianlah cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat capcay sendiri di rumah dan menyesuaikan rasa sesuai selera. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!