Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin brownies kukus sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Brownies kukus merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer dan mudah untuk dibuat. Selain itu, brownies kukus juga memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat brownies kukus, pastikan terlebih dahulu bahwa kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah beberapa bahan yang harus kamu persiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Kakao bubuk |
50 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Telur ayam |
3 butir |
Minyak goreng |
100 ml |
Vanila extract |
1 sendok teh |
Es batu |
secukupnya |
Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana
Langkah 1: Siapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti yang telah dijelaskan di atas. Pastikan juga kamu sudah menyalakan kompor dan menyiapkan wadah pengukur, loyang, dan alat-alat lain yang diperlukan.
Langkah 2: Campurkan Bahan Kering
Campurkan tepung terigu, gula pasir, kakao bubuk, dan baking powder ke dalam wadah yang sama. Aduk rata dan saring untuk menghindari adanya gumpalan-gumpalan.
Langkah 3: Kocok Telur
Pecahkan telur ayam ke dalam wadah yang berbeda. Kocok telur dengan menggunakan mixer atau whisk hingga tercampur rata dan mengembang.
Langkah 4: Tambahkan Minyak Goreng
Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.
Langkah 5: Campurkan Adonan Kering
Tuangkan adonan kering ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Gunakan spatula untuk mengaduknya agar tidak ada adonan yang terlewat.
Langkah 6: Tambahkan Vanila Extract
Tambahkan vanila extract ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Langkah 7: Tuangkan Adonan ke Dalam Loyang
Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng dan tuangkan adonan brownies kukus ke dalam loyang. Pastikan adonan terisi penuh agar brownies bisa mengembang dengan baik.
Langkah 8: Kukus Adonan
Kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit. Jangan lupa untuk mengecek kelembutan brownies dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang dan siap diangkat.
Langkah 9: Angkat Brownies
Ambil loyang dari pengukus dan biarkan brownies sedikit dingin sebelum dipotong dan disajikan.
FAQ tentang Membuat Brownies Kukus Sederhana
1. Bisakah Brownies Kukus Sederhana Dibuat Tanpa Telur?
Tidak bisa. Telur berfungsi sebagai pengikat antara bahan-bahan lainnya sehingga adonan bisa mengembang dan menghasilkan tekstur yang lembut.
2. Apakah Baking Powder Bisa Diganti dengan Baking Soda?
Tidak bisa. Keduanya memiliki fungsi yang berbeda dalam proses pembuatan brownies. Baking soda digunakan untuk mengembangkan adonan, sedangkan baking powder digunakan untuk mengembangkan adonan dan memberikan rasa yang asam pada brownies.
3. Bisakah Minyak Goreng Diganti dengan Mentega?
Bisa, tetapi pastikan bahwa mentega yang digunakan adalah mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu agar mudah dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
4. Apakah Ada Cara Mudah untuk Mengetahui Kapan Brownies Kukus Sudah Matang?
Gunakan tusuk gigi untuk mengecek kelembutan brownies. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti brownies sudah matang.
5. Bisakah Brownies Kukus Sederhana Disimpan di Lemari Es?
Bisa, tetapi pastikan brownies sudah dingin sebelum disimpan di dalam lemari es. Simpan brownies dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembaban dan kesegarannya.