Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan bolu kukus? Kue yang lembut dan manis ini selalu menjadi favorit banyak orang. Cara membuatnya juga mudah dan praktis. Di artikel ini, kami akan memberikan resep bolu kukus sederhana yang dapat kamu buat sendiri di rumah. Yuk, simak caranya!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat bolu kukus, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Telur ayam |
4 butir |
Baking powder |
1 sendok teh |
Vanili bubuk |
1 sendok teh |
Air matang |
100 ml |
Pewarna makanan (opsional) |
Sesuai selera |
Cara Membuat
Setelah semua bahan disiapkan, kamu bisa mulai membuat bolu kukus dengan cara berikut:
1. Siapkan Wadah
Pertama-tama, siapkan wadah yang cukup besar untuk mengaduk bahan-bahan. Pastikan wadah yang kamu gunakan bersih dan kering.
2. Campurkan Gula dan Telur
Kocok gula dan telur hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Kamu bisa menggunakan mixer atau whisk untuk mempermudah prosesnya.
3. Tambahkan Tepung Terigu
Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
4. Tambahkan Air
Tuang air matang ke dalam adonan bertahap sambil terus diaduk. Pastikan tidak ada gumpalan adonan yang tersisa.
5. Tambahkan Pewarna Makanan
Jika ingin memberikan warna pada bolu kukus, kamu bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam adonan. Aduk rata hingga warna merata.
6. Tuang ke dalam Loyang
Olesi loyang dengan margarin atau mentega agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang secukupnya.
7. Kukus Adonan
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Setelah itu, kukus adonan selama kurang lebih 20-30 menit dengan api sedang. Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan agar bolu kukus tidak kempes.
8. Cek Kematangan
Cek bolu kukus dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya bolu kukus sudah matang.
9. Angkat dan Sajikan
Angkat bolu kukus dari loyang dan biarkan dingin sebentar sebelum dipotong dan disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Mengapa Adonan Bolu Kukus Saya Tidak Mengembang?
Hal ini bisa disebabkan oleh beberapa faktor, seperti telur yang tidak diaduk hingga kental, terlalu banyak atau sedikit baking powder, atau tepung terigu yang digunakan kurang berkualitas.
2. Bisakah Bolu Kukus Dibuat Tanpa Telur?
Bisa, kamu bisa mengganti telur dengan 150 ml susu cair atau 1/2 cangkir yogurt.
3. Apakah Bolu Kukus Perlu Ditaburi Gula Halus?
Tidak perlu. Bolu kukus biasanya sudah cukup manis sehingga tidak perlu ditaburi gula halus lagi.
Tips Membuat Bolu Kukus yang Lebih Enak
1. Tambahkan Jeruk Nipis
Untuk memberikan rasa yang lebih segar, kamu bisa menambahkan air perasan jeruk nipis ke dalam adonan.
2. Tambahkan Keju Parut
Untuk memberikan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan.
3. Tambahkan Cokelat Chip
Untuk memberikan rasa yang lebih nikmat, kamu bisa menambahkan cokelat chip ke dalam adonan.
4. Gunakan Tepung Terigu Protein Tinggi
Tepung terigu protein tinggi akan membuat bolu kukus menjadi lebih lembut dan empuk.
5. Tambahkan Bahan Pengembang
Selain baking powder, kamu juga bisa menambahkan bahan pengembang lain seperti soda kue atau ragi.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!