Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa di sini penggemar buah rambutan? Buah yang berdaging tebal dan manis ini memang selalu menyegarkan selera kita. Namun, pernahkah kamu mencoba membuat asinan rambutan sebagai variasi makanan yang berbeda? Di artikel ini, kita akan membahas cara bikin asinan rambutan sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan
Sebelum kita memulai proses pembuatan asinan rambutan, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Rambutan |
500 gram |
Ketimun |
1 buah |
Wortel |
1 buah |
Cabai Rawit |
5 buah |
Bawang Putih |
3 siung |
Bawang Merah |
2 siung |
Petis Udang |
3 sendok makan |
Gula Merah |
50 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Air Asam Jawa |
50 ml |
Setelah kamu mempersiapkan semua bahan di atas, kita bisa mulai membuat asinan rambutan sederhana.
Langkah-Langkah
1. Siapkan Bahan dan Alat yang Diperlukan
Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan alat seperti wajan, penggorengan, dan sendok. Selain itu, jangan lupa untuk mencuci bahan-bahan yang akan digunakan agar bersih dan bebas kuman.
2. Iris Bahan-Bahan
Pertama-tama, iris ketimun dan wortel sesuai dengan selera. Kemudian, iris cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah dengan ukuran kecil. Bagi rambutan menjadi dua bagian dan pisahkan dari kulitnya.
3. Tumis Bumbu
Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, tambahkan cabai rawit dan petis udang. Aduk rata dan masukkan air asam jawa, gula merah dan garam. Masak hingga bahan-bahan tercampur dengan baik.
4. Tambahkan Sayuran dan Rambutan
Tambahkan ketimun dan wortel yang sudah dipotong ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Kemudian, masukkan rambutan yang sudah dipisahkan dari kulitnya. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan empuk.
5. Sajikan
Setelah asinan rambutan sudah matang, kamu bisa menyajikannya dalam piring saji. Kamu bisa menambahkan irisan daun kemangi atau kacang tanah goreng sebagai pelengkap.
FAQ
1. Apakah Asinan Rambutan Bisa Bertahan Lama?
Asinan rambutan sebaiknya dimakan segera setelah dimasak, karena tidak bisa bertahan lama. Jika disimpan terlalu lama, sayuran dan buah yang digunakan bisa menjadi layu dan kadar airnya bisa berubah.
2. Dapatkah Asinan Rambutan Dibuat Tanpa Cabai Rawit?
Tentu saja bisa. Cabai rawit hanya digunakan untuk memberikan rasa pedas pada asinan. Jika Sobat Sederhana tidak suka pedas, maka cabai rawit bisa dihilangkan dari resep ini.
3. Bagaimana Cara Memilih Rambutan yang Baik?
Pilihlah rambutan yang masih segar dan berwarna merah kecokelatan. Rambutan yang sudah terlalu matang akan terlihat kecoklatan dan dagingnya akan lebih lembek. Selain itu, pastikan rambutan yang dipilih tidak memiliki bercak cokelat atau belah dua kulitnya untuk memastikan isi rambutan melekat pada bijinya.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara bikin asinan rambutan sederhana yang bisa kamu buat di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan variasikan makananmu dengan alternatif yang lebih sehat dan lezat. Selamat memasak!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.