Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang bahan dan cara membuat soto ayam sederhana yang enak dan mudah dibuat. Soto ayam adalah masakan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh negeri. Rasanya yang enak dan gurih membuat soto ayam menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Nah, berikut ini adalah 20 langkah mudah dalam membuat soto ayam sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat soto ayam sederhana, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
1 ekor |
Bawang merah |
5 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Jahe |
2 ruas jari |
Daun jeruk |
3 lembar |
Sereh |
1 batang |
Daun bawang |
1 ikat |
Lengkuas |
2 ruas jari |
Wortel |
1 buah |
Kentang |
2 buah |
Tomat |
2 buah |
Bihun |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Kecap manis |
secukupnya |
Seledri |
secukupnya |
Bawang goreng |
secukupnya |
Air |
4 liter |
Cara Membuat Soto Ayam Sederhana
Langkah 1: Merebus Ayam
Langkah pertama dalam membuat soto ayam sederhana adalah merebus ayam. Pertama-tama, cuci bersih ayam dan potong menjadi beberapa bagian agar mudah direbus. Rebus ayam dalam air yang telah direbus selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu, angkat ayam dan buang air rebusannya.
Langkah 2: Membuat Bumbu Halus
Selanjutnya, Sobat Sederhana harus membuat bumbu halus. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas sampai harum. Setelah itu, haluskan bumbu tersebut dengan menggunakan blender atau ulekan.
Langkah 3: Membuat Kaldu Ayam
Setelah bumbu halus siap, masukkan bumbu ke dalam panci besar yang berisi air. Tambahkan daun jeruk, sereh, dan garam secukupnya. Didihkan bumbu tersebut selama kurang lebih 30 menit agar tercampur dengan baik dan rasanya meresap ke dalam air kaldu.
Langkah 4: Merebus Sayuran
Saat kaldu ayam sedang didihkan, Sobat Sederhana dapat merebus sayuran yang akan digunakan sebagai pelengkap soto ayam. Potong wortel, kentang, dan tomat sesuai selera, lalu rebus dalam panci yang berbeda hingga empuk. Setelah sayuran empuk, angkat dan sisihkan.
Langkah 5: Merebus Bihun
Selanjutnya, rebus bihun dengan air mendidih selama 5-10 menit atau hingga matang. Setelah matang, tiriskan bihun dan sisihkan.
Langkah 6: Memasak Ayam
Sambil menunggu kaldu ayam matang, Sobat Sederhana dapat memasak ayam terlebih dahulu. Tumis ayam dengan menggunakan bumbu halus yang telah dibuat sebelumnya. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis secukupnya agar aroma dan rasa ayam semakin sedap.
Langkah 7: Menghidangkan Soto Ayam
Selanjutnya, letakkan bihun, ayam, sayuran, dan seledri di dalam mangkuk. Tuangi kaldu ayam yang telah matang ke dalam mangkuk tersebut. Tambahkan bawang goreng dan seledri sebagai topping. Soto ayam sederhana yang lezat dan sehat siap untuk disantap.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah soto ayam sederhana hanya bisa dimakan saat sarapan?
Tidak, soto ayam sederhana bisa disantap kapan saja dan di mana saja, baik saat sarapan, makan siang, ataupun makan malam.
2. Bolehkah mengganti ayam dengan daging sapi atau kambing?
Tentu saja, Sobat Sederhana dapat mencoba resep soto ayam sederhana dengan menggunakan daging sapi atau kambing sebagai bahan utamanya. Namun, waktu memasak dan bumbu yang digunakan mungkin sedikit berbeda.
3. Apa manfaat dari mengonsumsi soto ayam?
Soto ayam mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, vitamin, mineral, dan serat. Selain itu, soto ayam juga dapat membantu meningkatkan metabolisme dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Bolehkah menggunakan bumbu instan dalam membuat soto ayam sederhana?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa menggunakan bumbu instan untuk mempercepat proses memasak. Namun, hasilnya mungkin sedikit berbeda dengan menggunakan bumbu yang dibuat sendiri.
5. Bolehkah menyimpan soto ayam dalam lemari es?
Ya, Sobat Sederhana bisa menyimpan soto ayam dalam lemari es selama maksimum satu hari. Namun, perlu diingat bahwa suhu dalam lemari es harus dijaga agar tidak terlalu dingin.
Penutup
Semoga artikel ini dapat membantu Sobat Sederhana dalam membuat soto ayam sederhana yang enak dan mudah dibuat di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan memberikan komentar di bawah jika ada hal yang ingin ditanyakan atau dibagikan. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.