Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apa kabar? Kali ini kita akan belajar tentang cara membuat rendang daging sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Rendang daging adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Meskipun terlihat rumit, sebenarnya membuat rendang daging tidak sesulit yang kamu bayangkan. Yuk, simak bahan dan cara membuat rendang daging sederhana ini!
Bahan-bahan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang daging sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Santan kelapa |
500 ml |
Bawang merah |
10 siung |
Bawang putih |
5 siung |
Cabai merah |
10 buah |
Cabai rawit |
10 buah |
Sereh |
2 batang |
Lengkuas |
2 ruas jari |
Daun salam |
3 lembar |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Untuk menghemat waktu, kamu bisa membeli bahan-bahan tersebut di supermarket atau pasar terdekat. Pastikan semua bahan yang akan digunakan telah dicuci bersih dan dipotong dengan ukuran yang seragam.
Cara Membuat Rendang Daging Sederhana
Berikut ini adalah cara membuat rendang daging sederhana yang mudah dan praktis:
1. Tumis bumbu halus
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan sereh dengan blender atau ulekan. Tumis bumbu halus di atas api kecil hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging sapi
Tambahkan daging sapi ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu halus. Masak daging sapi hingga berubah warna.
3. Tambahkan santan kelapa
Tuang santan kelapa ke dalam wajan, aduk rata dengan daging sapi. Tunggu hingga santan kelapa meresap ke dalam daging sapi.
4. Tambahkan daun salam, garam, dan gula merah
Tambahkan daun salam, garam, dan gula merah secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga santan kelapa mengering dan daging sapi empuk.
5. Sajikan
Setelah matang, angkat rendang daging dari wajan. Sajikan rendang daging hangat dengan nasi putih dan sayuran kesukaanmu.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat rendang daging?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat rendang daging bervariasi tergantung pada jumlah daging sapi yang digunakan dan peralatan masak yang tersedia. Secara umum, waktu yang dibutuhkan sekitar 2-3 jam.
2. Apakah saya bisa menggunakan daging ayam atau ikan?
Ya, kamu bisa menggunakan jenis daging lain seperti daging ayam atau ikan. Namun, waktu memasak dan bumbu yang digunakan dapat berbeda tergantung pada jenis daging yang digunakan.
3. Apakah rendang daging bisa disimpan dalam lemari es?
Ya, rendang daging dapat disimpan dalam lemari es selama 3-4 hari. Namun, pastikan rendang daging telah dingin sempurna sebelum disimpan dan kemas dalam wadah yang tertutup rapat.
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Itulah bahan dan cara membuat rendang daging sederhana yang bisa kamu coba di rumah, Sobat Sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu akan bisa membuat rendang daging yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.