Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang resep capcay sederhana yang bisa kamu buat di rumah. Capcay adalah salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki banyak variasi dan dapat disesuaikan dengan selera. Sebelum kita mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan.
Bahan-bahan
Untuk membuat capcay sederhana, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Sawi hijau |
1 ikat |
Kembang kol |
1/4 buah |
Wortel |
1 buah |
Buncis |
100 gram |
Jagung manis |
1 buah |
Cabe merah |
3 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
3 siung |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Air |
200 ml |
Cara Membuat
Langkah-langkah untuk membuat capcay sederhana adalah sebagai berikut:
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, bersihkan dan potong semua bahan sesuai dengan selera. Potong sayuran menjadi ukuran yang sama agar matangnya merata.
2. Tumis Bawang dan Cabe
Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris tipis hingga harum. Tambahkan cabe merah yang telah diiris kasar dan tumis hingga layu.
3. Masak Sayuran
Masukkan sawi hijau, kembang kol, wortel, buncis, dan jagung manis ke dalam wajan. Tambahkan air, gula pasir, dan garam secukupnya. Masak hingga sayur-sayuran setengah matang.
4. Tambahkan Kecap
Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Masak lagi hingga sayuran matang dan kuahnya mengental.
5. Sajikan
Angkat capcay sederhana ke dalam mangkuk dan sajikan selagi masih hangat.
FAQ
1. Dapatkah saya menambahkan bahan lain untuk resep capcay?
Tentu saja. Capcay sederhana dapat disesuaikan dengan selera dan keinginanmu, jadi jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, ayam, atau udang.
2. Bagaimana agar kuah capcay lebih kental?
Tambahkan sedikit tepung maizena atau tepung terigu ke dalam kuah capcay saat memasak. Aduk rata dan biarkan beberapa saat hingga kuah mengental.
3. Apakah saya harus menambahkan kecap dalam resep capcay?
Tidak harus. Kecap manis dapat memberikan rasa manis pada capcay, namun jika kamu tidak suka kecap, bisa saja tidak ditambahkan ke dalam resep.
Penutup
Itulah bahan dan cara membuat capcay sederhana yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Jangan lupa untuk berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain untuk variasi rasa yang berbeda. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.