Bahan&cara membuat martabak mini yg sederhana

Halo Sobat Sederhana, siapa yang tidak suka martabak mini? Ya, pasti hampir semua orang suka dengan martabak mini. Namun, terkadang kita sulit menemukan martabak mini yang enak dan harganya terjangkau. Oleh karena itu, kali ini kami akan memberikan resep membuat martabak mini yang sederhana dan enak. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini yang sederhana:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	175 gram
Maizena	25 gram
Baking powder	1/2 sendok teh
Garam	1/4 sendok teh
Gula pasir	2 sendok makan
Telur	1 butir
Air mineral	250 ml
Bawang bombay	1 buah
Daging sapi cincang	100 gram
Telur ayam	2 butir
Kecap manis	Secukupnya
Margarin	Secukupnya

Cara membuat martabak mini yang sederhana

Berikut adalah cara membuat martabak mini yang sederhana:

Langkah 1: Membuat adonan

1. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan air mineral sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik dan tidak menggumpal.

3. Diamkan adonan selama 30 menit.

Langkah 2: Membuat isian

1. Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.

2. Tambahkan daging sapi cincang. Aduk hingga daging sapi berubah warna.

3. Tambahkan telur ayam. Aduk rata hingga matang.

4. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 3: Membuat martabak mini

1. Panaskan wajan datar anti lengket. Oleskan sedikit minyak atau margarin.

2. Tuang adonan martabak mini ke dalam wajan dengan ukuran secukupnya.

3. Tunggu hingga adonan matang di satu sisi.

4. Berikan isian secukupnya di atas adonan yang telah matang.

5. Lipat adonan menjadi setengah bagian.

6. Tekan-tekan adonan hingga isian terdistribusi merata di dalam adonan.

7. Tunggu hingga adonan matang di kedua sisinya. Angkat martabak mini dan sajikan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Bisa diganti tepung terigu protein rendah?

Ya, bisa diganti. Namun, hasil martabak mini mungkin akan sedikit berbeda dengan menggunakan tepung terigu protein tinggi.

2. Apakah bisa menggunakan bawang putih sebagai pengganti bawang bombay?

Bisa, namun rasanya akan sedikit berbeda.

3. Bagaimana jika tidak ada telur ayam?

Tidak masalah, bisa diganti dengan telur bebek atau tidak perlu ditambahkan telur.

4. Bisa diganti isian dengan kacang hijau?

Bisa, namun hasil martabak mini akan sedikit berbeda dengan isian daging sapi cincang.

5. Apakah harus menunggu adonan selama 30 menit?

Idealnya, adonan harus diamkan selama 30 menit agar hasil martabak mini lebih lembut. Namun, jika terburu-buru, adonan juga bisa langsung digunakan tanpa diamkan terlebih dahulu.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Bahan&cara membuat martabak mini yg sederhana

https://youtube.com/watch?v=l_AlHdu1GaY